想吃耗油菜心,不用再去粤菜馆!在家只需3分钟,家常做法超简单

原标题:想吃耗油菜心,不用再去粤菜馆!在家只需3分钟,家常做法超简单

相信不少朋友都有吃过耗油菜心这道菜,在许多粤式餐厅里,这道菜“出镜率”是非常高的,因为口感爽脆、味道清香,非常美味,受到了大众的喜爱。在餐厅吃饭,一大半的菜都是油腻的大菜,这时候反而是想蚝油菜心这种不起眼的小菜系更受欢迎,上桌不到5分钟几乎就光盘!

正在减肥的你,如果不知道怎么订制你的减肥餐,那一定要把耗油菜心加进去,热量低,有营养关键是美味可口,就算是减肥期间,也不委屈自己的胃。这道耗油菜心的做法也是非常的简单,几分钟就能搞定一盘,推荐给大家,一定要试试看!

【准备食材】:菜心、蒜

【准备配料】:蚝油、酱油、白糖、淀粉、水

Step1 :咱们将准备好的菜心洗干净,然后撕掉根部的老皮。老皮一定要处理干净,不然做出来的菜心就不脆嫩了,影响口感。

Step2 :耗油菜心还有一个好搭档,那就算蒜,这是必不可少的,咱们把蒜剁成蒜末备用。

Step3 :准备一个小碗,在碗中加入蚝油、酱油、白糖搅拌均匀。

Step4 :再在碗中加入少量的淀粉和水,再次搅拌均匀。

Step5 :锅中烧水,水开后,将处理好的菜心放入水中,加入少量的食盐和食用油。

Step6 :菜心烫1分钟就熟了,整齐的摆放在盘中。

Step7 :锅中倒入少许油,油热后,下入剁好的蒜末,小火煸炒至出香味。

Step8 :将调制好的酱汁倒入锅中,大火煮开。

Step9 :将炒好的酱汁淋在煮好的菜心上即可!

Step10 :成品展示!

其实夏天更应该吃一些清淡的蔬菜,这道耗油菜心就是一个非常好的选择,夏季炎热,总是没胃口,所以做一些这种清爽的菜更受欢迎。赶紧学起来做给家人尝尝吧!

耗油菜心的做法就分享到这里啦,喜欢的朋友记得收藏哦。不知道吃什么?那就关注我,本账号每天都会分享各种不同美食的做法给大家,从今天起,你的一日三餐我都包了~返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐