夏天就馋这小甜点,好吃颜值高,清凉又消暑,做法贼简单!

原标题:夏天就馋这小甜点,好吃颜值高,清凉又消暑,做法贼简单!

三伏天,不是热的慌就是被太阳晒黑,让人感觉最惬意的事就是呆在空调屋里,吃些自己最爱的甜品吧。要说夏天最适合的甜点,莫过于冰冰凉的椰蓉小方了,浓浓的奶香味配上犹如果冻般的口感,深受大家喜爱。之前做原味牛奶小方做的比较多,这次的小方甜品加入了红心火龙果的果汁,又裹上了一层椰蓉,颜色也更漂亮,营养也更丰富了…再加上冷藏过的冰凉,清清凉凉、软软嫩嫩的,少女心顿时爆棚,作为一道夏天消暑的甜品再合适不过了。

火龙果牛奶小方

【材料】:红心火龙果 1个、玉米淀粉 40克、牛奶 320克、糖粉 20克、椰蓉 适量

【做法】:1、我买的这个火龙果比较小,所以用了一个,把火龙果肉放入搅拌机内搅拌成果泥;

2、把玉米淀粉和糖粉放入大碗里,放入牛奶搅拌成糊状;

3、倒入火龙果泥搅拌均匀;

4、把搅拌好的面糊过一次筛,这样过筛后的面糊更细腻;

5、把面糊倒入小锅内,开小火,不停的搅拌,直到面糊粘稠顺滑;

6、准备一个干净的容器,底部铺上一层椰蓉防粘;

7、把煮好的面糊倒入玻璃容器里面,倒完后轻磕几下玻璃盒,使气泡出来,然后盖上盖子,放入冰箱冷藏至凝固,最少冷藏3小时;

8、等面糊都凝固了倒扣出来,就可以轻松脱模了,切成小块,滚上椰蓉就可以啦;

粉嫩嫩的,满满少女心!入口即化,很招人喜欢,这个夏天你需要试一下。

【小提示】:不用玉米淀粉,用吉利丁或鱼胶粉代替也可以,更容易成型,脱模的时候也不会碎,吃的时候还会感觉再吃牛奶味的果冻,用玉米淀粉的话需要在搅拌的时候快速些,浓稠些才可以冷藏。返回搜狐,查看更多

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