原来补钙食物,不只有牛奶?几种绿色蔬菜,都是低热量高钙的食物

原标题:原来补钙食物,不只有牛奶?几种绿色蔬菜,都是低热量高钙的食物

如何补钙是一个大家都关心,但很少有人知道正确答案的话题,比如小朋友要不要补钙?老人从什么岁数开始补钙?补钙喝牛奶还是喝豆浆?喝骨头汤能补钙吗?

很少有人能准确回答这些问题,补钙的年龄不分男女老少,成年人在30岁骨骼内的钙含量达到巅峰,之后就会逐年下降。女性在更年期之后,由于激素分泌的原因钙流失会加重,更需要补钙。

此前有调查数据显示,老年人发生骨质疏松性骨折之后,在半年内的死亡率超过60%,这是一个很惊人的数据。那么补钙应该次哪些食物呢?

今天爆炸营养课堂的营养师,就来跟大家聊聊:原来补钙食物,不只有牛奶?几种绿色蔬菜,都是低热量高钙的食物。

喝牛奶补钙是被大家广泛接受的选择,每百毫升牛奶含有104毫克钙元素,同时还有含有丰富的蛋白质、钾和磷等矿物质。

但不管是亚洲人还是欧美人,都广泛存在乳糖不耐症的情况,喝完奶就出现肚子胀、排气、还有腹泻,甚至呕吐,这是有些人体内天然缺乏乳糖分解酶导致的结果。

当然这些人可以改喝酸奶,还可以与其他食物一起吃,相对降低乳糖吸收率。比如麦片加牛奶,水果加酸奶等。

其实生活中还有很多可以补钙的食物,比如被我们忽视的绿色蔬菜:

第一种是油麦菜,油麦菜因为长相的原因,在民间被称为“凤尾菜”,它含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2等营养素。

每百克油麦菜还含有70毫克的钙元素,是猪骨汤的36倍之多。每百克油麦菜热量仅有15大卡,比西红柿还要低,适合夏季减肥人群吃。

第二种是苋菜,每百克苋菜中能够含有187毫克钙,比牛奶都要高出1.8倍左右,而且苋菜膳食纤维含量丰富,可起到润肠通便、有助于减肥等效果。

除此以外还有小油菜、菠菜、小白菜、菜心等等很多水绿色蔬菜,含钙量都比较高。而且这些蔬菜含有多种维生素和矿物质,可以提高身体对钙元素的吸收率。

但要注意的一点是,绿叶菜里往往含有草酸,会和游离钙结合成草酸钙,降低钙的吸收率。吃这些蔬菜前,记得先用开水焯一下,就可以清除这些草酸了。

各位朋友,你还知道哪些绿色蔬菜含钙量高吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。返回搜狐,查看更多

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