社区海鲜大排档高朋满座,生猛海鲜本土菜都让人垂涎三尺

原标题:社区海鲜大排档高朋满座,生猛海鲜本土菜都让人垂涎三尺

厦门有不少社区店,很多人可能不熟悉,但是这些店覆盖的人群其实非常大,生意也是非常好,位于侨福城的舒味就是这么一家,主营各种海鲜闽菜厦门特色菜等,华灯初上高朋满座,价格不贵菜肴出色,是附近居民的好选择,门口就是海鲜池,上下两层还有些包厢,典型的厦门海鲜餐厅。

石橄榄土猪肉汤:石橄榄炖汤一直是很多人的爱,因为汤头清爽甘甜,肉汤带了石橄榄的清香,十分好喝解腻。

牛油果沙拉龙虾:浓香鲜甜的牛油果,鲜美紧实的小青龙,加上浓郁的沙拉,带来丰富多元的口感。

粉丝蒸扇贝:清蒸的扇贝,底下的粉丝吸收了扇贝的汤汁格外爽滑鲜美,扇贝鲜嫩爽口。

特色姜母鸭:厦门海鲜店现在很多都有这道,不过有的做的很一般,这家的姜母鸭则是相当好,鸭肉酥烂喷香,浓郁的姜母香味令人难忘。

极品蚝贝拼盘:大大的一盘云集了扇贝、生蚝、青口、花蛤,简单的清蒸保持了原汁原味的鲜美,蘸点蒜头酱油更有味道,一盘吃到这么多海味蚝贝,十分满足。

白灼虾:海鲜只要够新鲜,原汁原味就够美味,白灼的做法很鲜美,弹牙爽口剥个不停。

沙茶蟹锅:沙茶做法的美食在厦门也是很受欢迎,满满一大锅的沙茶,放入三只大膏蟹,金黄的汤头和红彤彤的膏蟹相映成趣,开火温煮香气四溢,浓郁的沙茶膏多肉甜的膏蟹,里面还有米血豆腐鸭血等,可谓沙茶美食的升级版,够大气也够美味。

夹馍海山骨:对于肉食动物来说,海山骨是非常好的选择,炸的香酥的海山骨肥瘦相间肉香十足,用馍包上馍一起啃,不会那么腻,更是多了鲜甜之感。很好的搭配。

树子蒸龙胆:摆盘很精美,鱼头放于中间,片下的鱼肉围着鱼头,这样好看又方便吃,龙胆鱼皮很Q弹,肉紧实鲜嫩,鱼肉更是融入了树子的清香更有味道。

闽南炸醋肉:也是很地道的闽南和厦门小吃,香脆中带着醋香味,越嚼越香适合下酒。

白灼东山小管:脆嫩鲜香的东山小管,简单白灼也是超美味了,蘸酱更够味。

这家店无论海鲜菜还是厦门特色的沙茶锅醋肉姜母鸭都很棒,所有菜品都很满意,吃到了家乡味和海鲜最鲜美的味道,价格不贵东西实在,难怪成为附近居民的好选择。

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