日本长寿老人,有一个延寿大法,是喝这种茶!

原标题:日本长寿老人,有一个延寿大法,是喝这种茶!

之前我们说过,苦瓜有很好的营养价值——抗衰老、抗肿瘤、提高免疫力等等,研究显示,在苦瓜的各种做法中,苦瓜茶营养成分的吸收效率最高。也就是说,同样是苦瓜,炒苦瓜、拌苦瓜、苦瓜茶、苦瓜汁等这几种常见的吃法,其中以苦瓜茶营养素保存最多,被人体吸收最好。所以强调大家重视苦瓜茶的原因就在于此,而且喝茶很方便,也比较利于接受。

苦瓜茶怎么做的呢?

首先将苦瓜切成1-2毫米的薄片,用平底锅干炒,把水分炒干,然后苦瓜炒成褐色放凉后装进密封罐,在冰箱冷藏室保存,就可以拿它来泡水喝了,用这种方法制作的苦瓜茶一般能保存两个月。

喝茶的时候将苦瓜茶用热水冲泡,每天可以喝3-4杯,建议有兴趣的朋友们在夏天试试这种保健茶。

北京协和医院临床营养科

于康教授返回搜狐,查看更多

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