风靡吃货界的天目山小香薯,软糯香甜,一口就爱上!

原标题:风靡吃货界的天目山小香薯,软糯香甜,一口就爱上!

你喜欢吃红薯吗?

相信,冬天里那香甜的热红薯是许多人共同的温暖记忆。

不过这份香甜的红薯记忆可不是只有冬天才能拥有的

7月,正是吃小香薯的时令,当然少不了——正宗的临安府小香薯啦!

大自然的

天然滋养

每一样闻名遐迩经典产地水果的诞生,最源头初始,仍在于它和当地环境的契合。

小香薯是由浙大从数千种红薯品种中选出,并且精心培育出的珍稀品种

素有“天然氧吧”“避暑圣地”的天目山,

因其弱碱土壤和气候,使这里成为小香薯最早的栽培地,

所以亦被称为“天目山小香薯”

· 恰到好处的水分

对小香薯而言,水分过多,甜度就差,吃起来水气重,

被水浸泡时间长,根部容易烂,品质也会更差;

而水分少,不但会减产,口感会太粉太面,不会有粉糯的细腻口感。

我们选择的小香薯基地离临安市区两个多小时的车程。

这边地势高,即使是6、7月梅雨季节里,持续性雨水,田地里也不会蓄积过多的水。

种植地的西边是一条清澈的河流,如遇干旱,则引河中之水浇灌,

保证水分不多不少,恰恰好。

· 具备严格的生长周期

我们的小香薯生长周期要求很严格。

至少得85天的生长时间75天糖分积累不足甜度差,80天口感不粉糯

吃饱喝足天地日月山川风雨的精华,才能达到香粉糯甜口感俱在。

它的好吃,离不开大自然的滋养,离不开这样得天独厚的地理条件。

味道正宗

粉糯甜、无筋无丝

正宗的小香薯掰开生的果实,橘黄色散发着淡淡甜香

煮熟后,那滋味吃一口就让人停不下来!

红皮黄心,皮薄如纸,无筋无丝,粉糯细腻,味如板栗

吃它不会“塞喉咙” “薯烧心”或胃胀气。

薄薄的皮、小小的、可爱的迷你个头,再加上粉糯香甜不一样的味道,

让小香薯迅速走红了起来,成为了“番薯界的网红”。

随着小香薯的畅销,越来越多的商家涉入这个市场。

本地薯农说现在淘宝上、微商平台代理,很多都是打着天目山小香薯的名头,

大多数都是外地大番薯提前挖掉还没成型的僵果,来冒充天目山小香薯。

地头收购成本不到正宗小香薯的十分之一,口感和品质自然天差地别。

不易煮,不粉、不糯、不细腻、满口筋。

所以,大家在购买时一定要擦亮眼睛,不要挑“花”了眼哦!

绿色、安全的

生态食品

它作为地下块根作物,病虫危害轻,种植上不需要农药,

是一种安全、少污染的绿色生态食品

随机抽选样品送至机构检测,均合格,可以放心实用。

迷你个头

健康充饥

番薯对于很多人来说,往往前几口觉得好吃,

后几口硬塞简直是煎熬,吃一半又浪费,

所以小香薯迷你的个头最好。

早上起来煮个几个,早餐吃两个,

上午工作饿了,随手拿出来,两三口就解决了,

不仅充饥还十分健康。

小香薯是有n种做法的食物,比如清蒸、水煮、火烤、粥等等。

其中最经典也是最节能的做法,就是用电饭锅煮饭的时候,

直接放在米饭上面,米饭好了,香薯也熟了。

这种做法能最大概率煮出经典的“鸡蛋黄”。

不仅口感粉嫩,还掺着几分米饭的清香。

下单现挖

保持新鲜度

小香薯个头

适合切片煮粥,每个至少50g以上。

精选中等匀称个头,每个50-120g。

为了保持新鲜度,每一颗小香薯都是下单现挖,带着泥土寄出的。

收到以后如果不能及时吃,可以带泥存放,多放几天还会更甜。

但切忌避免放到冰箱冷藏,番薯喜热,不喜欢潮湿阴冷。

正宗临安天目山小香薯

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粉糯香甜,皮薄如纸,无筋无丝

现挖现发,香甜可口五斤装

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