天然“叶酸”找到了,孕妇经常吃,胎儿大脑发育棒,生个聪明宝宝

原标题:天然“叶酸”找到了,孕妇经常吃,胎儿大脑发育棒,生个聪明宝宝

前一段时间,办公室里有个同事发喜糖,说是媳妇怀孕了,可把他高兴坏了,给我发喜糖时,还悄悄地问我,媳妇怀孕期间,不知道应该吃哪些营养的食材来保养身体,让胎儿有一个很好的发育,后来经过小先生的调查叶酸是孕妇必备的营养物质。有很多小伙伴认为,主要是靠药物来补充,其实食疗也是非常的重要,而叶酸是孕妇必备的一种营养物质。叶酸广泛存在于动植物类食品中,尤以酵母、肝及绿叶蔬菜中含量比较多,是人体必需的物质之一,叶酸可以很好的防止孕妇贫血,保证宝宝良好正常的发育,促进胎儿大脑发育,孕妇经常吃含有叶酸的食物,胎儿才能更聪明健康,所以在备孕或者孕期的小伙伴一定要注重补充叶酸哦。天然“叶酸”找到了,孕妇经常吃,胎儿大脑发育棒,生个聪明宝宝,它就是芦笋。

芦笋翠绿饱满,口感鲜嫩脆爽,营养还很丰富,是世界十大名菜之一,有“蔬菜之王”的美称,它含有丰富的维生素B、维生素A以及硒、铁、锰、锌等微量元素和人体所必需的各种氨基酸,同时还含有丰富的叶酸,有促进胎儿大脑发育、清热利尿、减肥和防癌抗癌的作用。做法也简单,除了白灼和清炒,和虾仁简直就是完美的搭配。今天,小先生给大家分享富含叶酸的美食,那就是芦笋炒虾球。虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,虾类中所含的甘氨酸,能增强人体的免疫力,所以对保养身体的孕妇来说要多吃,芦笋吸收了虾的汤汁除了清脆爽中外,多了一份鲜美,芦笋的青绿配上大虾的白中透红,从视角上就让人食欲大开接下来,而且做法简单,只要简单炒一炒,无需过多的调料,10分钟就能上桌。接下来,小先生就把这道美食的烹饪方法分享给大家。

【芦笋炒虾球】

【食材】:芦笋300克,明虾16只,盐适量,料酒少许,糖适量,油适量,淀粉1小勺

【烹饪方法】

1、准备一个碗,将买回来的明虾在虾背上划一刀,去掉虾头和虾壳,然后把虾线挑去,用清水清洗干净后,放入碗中,加入少许盐,适量料酒,和1小勺的淀粉拌匀上浆,大约腌制10分钟左右。

2、准备一个盘子,将买来的芦笋切掉下面根部老的部分,刨去老皮后,用清水清洗干净,放入盘子中备用。

3、准备一口锅,锅里倒入适量的清水,开火烧开,然后将芦笋整个放入开水中焯水,焯水大约两分钟左右即可,捞出来放入凉水中过一遍备用。如果想让芦笋颜色更翠绿,焯水的时候,可以在水中加少许盐和几滴食用油。

4、将锅中的开水倒掉,开火热锅,重新倒入适量的食用油,待油温烧热后,放入腌制好的大虾用锅铲划散,直至虾球变色。大虾的背部划上一刀,受热后会弯曲变成虾球。

5、将焯水好的芦笋倒入锅中翻炒均匀。

6、往锅里加入少许盐翻炒均匀,炒匀后再加少许糖调味炒匀后即可熄火。

7、这道口感清新、味道鲜美、富含叶酸的美食,芦笋炒虾球就做好了。

【烹饪技巧】

1、芦笋在焯水时,先把水煮开,在煮开的水中加入少许盐再放入清洗干净的芦笋,这样,可以使芦笋保持青绿不发黄。

2、虾球要用少许的盐和料酒再加一点点的淀粉腌制8-10分钟,这样可以使虾球入味且肉质有弹性,但时间不宜久,不然虾肉会老吃起来口感会差。返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐