狐狸实验室 | 生酮饮食安全吗,会不会导致肝肾损伤、会不会绝经?

原标题:狐狸实验室 | 生酮饮食安全吗,会不会导致肝肾损伤、会不会绝经?

文 / 管颜青 编 / 干玎竹

【搜狐健康】生酮饮食近年来很火,据说它不仅能快速减肥,还能治愈糖尿病。但网络上也有传言,说这种饮食方法会带来很多风险,会让人面色枯黄、掉头发、出现肝肾损伤,女性还可能绝经。这都是真的么?

7月31日,搜狐健康特邀上海交通大学附属第六人民医院内分泌代谢科殷峻教授和青岛大学附属医院平度院区内分泌与代谢性疾病科杨乃龙教授,详细解答了来自网友的这些疑惑。

会发生肝肾损伤么?

殷峻教授告诉搜狐健康,如果单就脂肪肝而言的话,生酮饮食对脂肪肝是有很良好的治疗作用。吃了生酮饮食之后,通常脂肪肝都会好转。如果你本来因为脂肪肝导致肝功能异常的话,相关的肝酶指标会下降很快,肝功能基本上都能转为正常。所以,生酮饮食其实对肝脏有良好的保护和治疗作用。

对于肾脏而言,如果你没有生病的话,那么生酮饮食也是肾脏有保护作用。目前最常见的肾病是糖尿病肾病。肾脏最常见的损害因素,一个是高血糖,一个高血压。这两个因素在吃了生酮饮食之后都会减缓或消除。因此,生酮饮食对预防肾病来说也是非常有帮助的。

但是,如果你已经有了肾病,比方说出现大量蛋白尿,那么这时候是否应该生酮饮食,就是另一件事了。因为出现大量蛋白尿,我们还需要配合低蛋白饮食。如果你碳水化合物也不吃,蛋白也不吃的话,那么你就需要吃大量的脂肪。如果你能做到的话,对肾脏肯定是有帮助,但如果你做不到的话,那可能还是要摄入一定的碳水化合物。

会不会吃不饱?

杨乃龙教授强调,生酮饮食可以吃饱。长期低碳饮食可以减少食欲,而高碳饮食会刺激食欲,主要是前者减少胰岛素分泌和应答,而后者是强而有力的胰岛素促泌剂。

有人说生酮饮食会让人面色枯黄、掉头发,这都是没有必要的担心。大家可以想一下健美运动员,他们是低碳饮食的榜样。他们面色枯黄,营养不良,脱发么?

实际上,如果我们不从学术角度,而是从历史的角度看,很多的种族终生都是低碳水化合物的饮食方式。非洲草原的原始部落,亚马逊流域的原始印第安部族等都延续了这种万年前的饮食方式。因此,生酮饮食是一种非常安全的饮食方式。

会让女性绝经么?

殷峻教授表示,生酮饮食是只是一种饮食方式,不会导致绝经。有些妇女不来月经重要的原因是肥胖,是碳水化合物摄入过量。在食用低碳的生酮饮食之后,体重和血糖血压都可以趋于正常,那么她们的月经可能就恢复正常了。因此,对于肥胖的患者来说,生酮饮食是可以改善月经的。

会不会出现肾结石,骨质疏松?

有人担心,生酮饮食的第一周会出现肌肉疼,头痛,疲劳等不适反应,长期坚持会出现营养不良,肾结石或骨质疏松,这是真的么?

殷峻教授回答说,第一周出现肌肉痛和头痛疲乏是正常反应,这主要由于低热量饮食导致的能量摄入不足,所以人体感觉很不舒服。

长期坚持的话一般不会营养不良,补充一些维生素即可缓解不良反应。

早期生酮饮食会给儿童带来肾结石的影响,主要发生在癫痫儿童身上,因为在治疗的过程中怕癫痫发作不给他们喝水。这实际上是不正确的,喝水不会诱发癫痫。生酮饮食要求大量喝水,这个条件下是不会导致肾结石的。

也有人可能会出现骨质疏松的问题,采用补充钙质的方法即可改善。

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