食材分享|这绿番茄,青青的外表,酸爽的口感,可别以为是生的哦

原标题:食材分享|这绿番茄,青青的外表,酸爽的口感,可别以为是生的哦

----------------------------------------------------------------------

今天又和大家见面啦!我是明哥——李睦明。请关注我,每天与你分享更多的美食[干货]

----------------------------------------------------------------------

成熟于夏天的蔬菜有很多,常见的有黄瓜、冬瓜、苦瓜、茄子等,

不过,要我说,番茄才是夏季最适宜的,

酸酸甜甜的口感,让人吃了还想吃,

而且夏天吃番茄对身体好,可以帮助消化、抗衰老。

市面上一般的番茄都是红色的,

但最近却出现了一些浑身青色的,叫“绿番茄”

原来,它在农村里很是有名,又叫“贼不偷”,

因为它长得跟未成熟的番茄很像,小偷都不愿意偷了。

未成熟的番茄

绿番茄

与普通西红柿相比,

“绿番茄”的个头要小一些,

最大的有网球或乒乓球大小,小的有野鸡蛋大小,

即便是熟透了,表皮也不会变红。

虽然从外观上,难以与未成熟的番茄区分,

但手感上还是略有差别,

用手捏一捏,从这个软硬程度上更能准确的辨别。

生的番茄手感较硬,几乎没有弹性,而“绿番茄”手感明显偏软且有弹性。

此外,从口感上来说,生的番茄苦涩味较重,“绿番茄”则有不一样的酸甜味,既可以生食,也可以做菜。

这“绿番茄”

味道不错,比普通的要甜,里面也是沙沙的,很好吃。

这才是记忆中番茄的味道,

又沙又软,那时番茄还不是空心的,切开汁水四溢……

可以用来炒腊肉,一丝丝酸甜的味道,赶走了腊肉的肥腻感,多吃几块也不会腻

还可以焖排骨,幽香沁人,绿嫩爽口

后语:大量粉丝还没有养成阅读后点赞的习惯,希望大家在阅读后顺便点赞,以示鼓励!坚持是一种信仰,专注是一种态度!

----------------------------------------------------------------------

今天先分享这么多,明天再见啦,BYEBYE!

PS:你如果想知道当季食材有哪些,或者想知道如何挑选“靓食材”,请留言,我会尽快回复你的哦!返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐