青椒和它天生一对,开胃下饭,宁可不吃肉也要常吃它,燃脂减肚腩

原标题:青椒和它天生一对,开胃下饭,宁可不吃肉也要常吃它,燃脂减肚腩

说起豆豉鲮鱼罐头,很多人对它都不陌生,吃过豆豉鲮鱼罐头的人,一定对于它咸香的味道、鱼肉滑嫩的口感记忆犹新。记得小时候物质不如现在的丰富,在那个买肉买粮都要票证的年代,能吃上豆豉鲮鱼罐头无疑如同过年过节一样,每次吃它时母亲都小心翼翼的打开,分给我和哥一人一小条,再用剩下的豆豉和鲮鱼来炒菜。

豆豉鲮鱼的滋味非常鲜美, 但味道比较偏咸,因此将它与其它配菜一起炒尤其受人欢迎,如经典的粤菜“豆豉鲮鱼油麦菜”。其实豆豉鲮鱼与很多素菜搭配都很不错,炒凉瓜、炒生菜、或者炒空心菜,也非常好吃。 虽然现在条件好了,但依然对豆豉鲮鱼罐头还情有独钟,常会买上几罐放在家里,时不时用它来炒上一盘。

三伏天,天气太热了, 都不怎么想出门,看看家里还有几个青椒,就用它搭配着青椒一起炒。 青椒富含维生素C,是蔬菜中佼佼者,鲜辣开胃,还能燃脂减肥。这道菜食材简单,做法简单,豆豉鲮鱼和青椒可谓是绝佳搭配,鲜辣过瘾,正是下饭佐粥的首选小菜,绝对是道饭遭殃的下饭菜,就用它来振救夏日不佳的食欲,打开家人的味蕾吧。 青椒和它天生一对,开胃下饭,宁可不吃肉也要常吃它,燃烧脂肪排出毒素,越吃越瘦,你也不妨试试吧。

【豆豉鲮鱼炒辣椒】

原料: 青辣椒 4个 豆豉鲮鱼 1罐 蒜 2瓣 油盐 适量

制作:1. 准备好原材料; 2. 先将整条的豆豉鲮鱼撕成小片,注意将鱼的大刺提出; 3. 烧热锅, 将罐头中的豆豉和少许油倒入锅中; 4. 下入蒜片爆香; 5 翻炒两下后加入辣椒进锅继续翻炒;6. 加入少许盐调味, 翻炒均匀;7.再将准备好的豆豉鲮鱼片放入锅中翻炒均匀; 8. 盛入盘中。

小贴士:1.将豆豉鲮鱼撕成小片,注意剔除鱼中大刺剔除; 2. 罐头中的豆豉鲮鱼不要浪费了,用它来炒菜更入味。

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