这道菜特别下饭,又香又辣超过瘾,一大锅米饭都不够吃 

原标题:这道菜特别下饭,又香又辣超过瘾,一大锅米饭都不够吃 

大家好,我是白菜青盐糙米饭,是一名宝妈,工作时间比较自由,业余时间做做美食,种种多肉,还在孩子的要求下养了一只小泰迪,每天过得充实而忙录。感谢大家的支持和关注!

花甲不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分。花甲低热能、高蛋白、少脂肪,实属物美价廉的海产品。

花甲肉具有滋阴明目、止咳化痰的功效,能够有效的防治老年人的慢性病,患有胃病和支气管炎的人群尤为适宜吃花甲。花甲征服了无数人的味蕾,适合各个年龄段的人群。

这是在超市买回的花甲肉,和辣椒一起炒,鲜辣无比,特别开胃下饭。

用清水多清洗几遍,洗去内脏和泥沙,只要是有黑色的部分,我全部洗掉了。

锅内放油,可以用肥肉炒点猪油,炒了会更香。加入花甲肉炒匀,加入姜蒜葱炒香。

加入料酒,陈醋,生抽,剁椒炒出香味。

加入青红辣椒炒至辣椒变软。

调料本身都有盐份,可以不用放盐。

有宿疾者和受凉感冒者一定要慎食。返回搜狐,查看更多

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