食材分享|长得和鹅蛋一样的“萌菇”,味道鲜美,你恐怕是没见过

原标题:食材分享|长得和鹅蛋一样的“萌菇”,味道鲜美,你恐怕是没见过

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菌子,是我们日常生活中,经常吃到的美味山珍,

香菇、平菇、金针菇、木耳等,这些菌类的味道很鲜美,口感也很好,许多人都非常爱吃。

菌类的种类和数量非常多,我们常吃的这些菌类只是其中很小的一部分。

还有很多的菌类非常的奇特。

譬如这“鹅蛋菌”

伞盖还没张开的时候,看起来就像是一颗硕大的黄色鹅蛋,

而且还会“破壳”而出,够奇特了吧

就是这东东,

刚收到,打开箱子的时候,

淡淡的香气便扑鼻而来。

那些个头小一点的,还藏在一层乳白的外壳里,紧紧包裹,形状椭圆,似一枚巨蛋。

那些个头稍大一些的,都已经破壳而出,每一朵都金黄油亮,疑似被人抹了一层蜜,充满了油画色彩。

这些小“萌菇”,在夏秋季的小金县景区广有分布,多是散落在杉木林周围而生长着。

完全生长起来,它的个头算是比较大,

菌盖最大能长到20厘米的直径那么长,最小的也超过了5公分。

它的菌盖多为呈黄色或桔,

张开之后,中间有凸起,看起来就和一把伞一样。

它的菌盖中间比较光滑,边缘有很多的条纹。菌肉多为白色,肉质肥厚。

除了小金县景区,

鹅蛋菌在我国的很多地方都有生长,比如河北、内蒙古、黑龙江、江苏等省份,

但它的产量特别少,在市场上也不常见,很多人只是听说过“鹅蛋菌”,却不知道它应该怎么吃。

鹅蛋菌质地柔韧,口感滑脆,香甜开胃,最好拌在沙拉中生吃,尤其与栗子和栗子粉入菜,更为鲜美。

还可以用来烧排骨

后语:大量粉丝还没有养成阅读后点赞的习惯,希望大家在阅读后顺便点赞,以示鼓励!坚持是一种信仰,专注是一种态度!

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今天先分享这么多,明天再见啦,BYEBYE!

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