红酒能软化血管?哪些老年人可以喝红酒。

原标题:红酒能软化血管?哪些老年人可以喝红酒。

在营养门诊,经常有病人咨询饮酒的问题,都说红酒能软化血管,对于老年人,这红酒到底能不能喝,该如何喝?

红酒属于低度酒范畴,是用葡萄发酵而得,这个过程中会产生一些白酒及其他酒类中没有的成分。最主要的就是水和酒精,其余是糖、氨基酸、单宁以及一些微量元素。其中的糖和氨基酸、微量元素都没有太特殊的,且含量很低,我们不能指望它们会对人体健康带来什么价值。而且,几乎所有的食物中都含有这种成份。

但红酒中含有的单宁倒是其他酒类中很难见到的。单宁是葡萄皮、梗中的物质,我们喝葡萄酒时涩涩的口感就来源于此。经过研究发现,单宁的确有软化血管,降血脂的作用,但前提是每天要摄入一定的量才可以实现这个目的。我们喝红酒时摄入的不仅是单宁,还有对身体危害更大的酒精。据世界卫生组织公布的信息,酒精是导致多种癌症的一项风险因素,包括口腔癌、咽癌、喉癌、食道癌、肝癌、结肠直肠癌和乳腺癌等,罹患癌症的风险随着酒精摄入量的增加而增加。因此,在力度更强的危害面前,单宁那微弱的健康功效就显得力不从心了。

想要降低血脂,软化血管,不一定要通过单宁来实现,其实,很多食物和生活方式都可以实现这些作用。例如,每天保证300-500g蔬菜的摄入,多吃鱼虾类,替代部分猪牛羊肉,增加橄榄油在烹调油中的比例等等。当我们把膳食结构调整到合理的范围时,就会对血脂和心脑血管产生更多的益处。

因此,红酒的所谓健康益处多多,是相对于白酒等其他酒类而言的,但相比健康的生活方式,那些所谓的健康益处几乎可以忽略不计,甚至还可能带来健康隐患。比如老年糖尿病人空腹饮红酒,容易导致低血糖的发生,尿酸高的老年人,饮酒不当,易诱发痛风的发作。

Tips:

1、有长期饮酒习惯的老年人,建议逐步戒酒,或停喝白酒、啤酒,改用红酒来替代,每天的量不超过50ml。

2、平时无饮酒习惯的老年人,不建议每天少量喝红酒来“降血脂、软化血管”。

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