中国人不敢碰的食材,在越南人眼里却是一道美食,你敢吃吗?

原标题:中国人不敢碰的食材,在越南人眼里却是一道美食,你敢吃吗?

中国饮食文化历史悠久,讲究“色、香、味”俱全,加上中国人勇于创新、乐于尝试的态度,常常研发出新菜式,这让中国的饮食文化影响力直线上升,直接影响到了亚洲的许多国家,是东方饮食文化圈的轴心。除了亚洲,现如今还间接影响了欧洲、美洲、非洲和大洋洲,可见中国饮食在全球的影响力有多大。

中国人素来能吃、会吃,一种食材百种做法。谈起吃,没有哪个国家能比得上中国,每当别的国家为一些物种泛滥成灾而烦恼时,中国人总是羡慕到不行,但奈何这些物种在中国根本生存不下去,别说泛滥成灾,能够繁衍下去就已经够幸福了!不过偏偏有几个入侵物种,中国吃货还真拿它没办法,也不是说它不能吃,而是吃它有可能会有生命危险,所以为了安全起见,中国吃货拒绝将它们搬上餐桌,毕竟命比较重要!

在中国有泛滥成灾之势的入侵物种有:福寿螺、清道夫、非洲大蜗牛。除了福寿螺在我国华南地区广泛分布,其它两个入侵物种的分布地区相对较小,而且福寿螺更早进入中国,1981年时我国将其作为食用螺引入,但由于口感不佳,加上携带大量寄生虫,加热不彻底食用的话即可被感染,严重可致痴呆甚至死亡,所以吃货们拒绝食用。

福寿螺繁殖力非常强,小小一个雌螺一次最多可产1000粒卵,一年最多可产卵40次!由于其食量大,会咬食水稻等农作物,成了名副其实的水稻杀手,有不少地方由于福寿螺泛滥成灾,导致农作物减产,农民朋友只能定期下药或人工捕捉,年年都要上演人螺大战!

就是这种让中国人不敢吃,又解决不掉的生物,越南人却喜欢的不行,男女老少都爱,动不动就要去田里或河里捡一筐福寿螺,上演一场“美食诱惑”。不过相比于中国的烹饪,越南吃福寿螺的方式简单粗暴,比如将福寿螺捡回后都不用洗,直接丢火堆里烤,烤熟后沾着一些配料直接吃,有时还会捉一些蚂蚁来当配料,这种吃法让中国吃货看了都要“瑟瑟发抖”。

福寿螺携带的寄生虫最少要用开水煮10分钟以上才能杀死,不过即使这样,还是让人觉得不安全,而许多越南人的做法根本就没有达到这个时间。如今中国的吃货们不太敢吃这货,抓到了顶多拿来喂鸭,只能说越南吃货比中国吃货厉害多了,为了吃简直连命都不要了。返回搜狐,查看更多

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