动态丨从青铜到王者,揭秘这份榜单背后的硬核观念

原标题:动态丨从青铜到王者,揭秘这份榜单背后的硬核观念

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近日,新华网新华睿思数媒智慧平台发布了《食品品牌竞争力评价体系》报告。

报告主要从品牌传播力、品牌管理能力、品牌美誉度、品牌延伸发展能力和企业社会责任贡献度这五大维度进行分析。其中,饮料、方便面、调味料和奶粉的影响力排行榜较受关注。

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饮料行业

在饮料行业,康师傅位居榜首,统一紧随其后,而可口可乐、农夫山泉、百事可乐分别位居第三、第四、第五,国民品牌娃哈哈只排在了第八。

相关专家认为,康师傅和统一这两个品牌存在共性,他们的品牌管理能力对于公司整体品牌竞争力的影响非常大,品牌管理能力主要体现在营销、粉丝互动、话题互动等方面,造成了很大的关注度和影响力。

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方便面行业

在方便面行业,排在第一位的仍然是康师傅,统一紧随其后。康师傅和统一可谓是一对“相爱相杀”的孪生兄弟,每年两者的业绩都会被拿来做比较,以2018年来说,康师傅的总营收为607亿元,统一则是218亿元,几乎是三倍左右。

尽管外卖的出现,对于方便面行业有了一定冲击,但方便面的市场也在近两年开始回暖。

此外上榜的还有今麦郎、汤达人、农心、白象、日清、五谷道场、巧面馆、福满多等品牌。

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奶粉行业

在奶粉行业,外资品牌的美赞臣位居首位,紧随其后的是伊利,号称“最适合中国宝宝喝的奶粉”飞鹤奶粉位列第四,排在第三和第五的分别是雅培和贝因美,前五名的榜单中,国产奶粉占了三席。

由于婴幼儿配方奶粉使用群体具有特殊性,妈妈们对于品牌的选择也更为谨慎。业内专家认为,排名靠前的品牌凭借的是产品美誉度和社会责任贡献度,这两点使其品牌具有强势的竞争力。同时,从报告中也可以看出,该品类对食品安全更为关注,对比其他食品品类而言,消费者对品牌自身产品的质量和口碑都提出了更高的要求。

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调味品行业

在调味品行业,李锦记以综合得分最高稳坐榜首,紧随其后的是海天,而加加则排在了第八位。

同时上榜的还有厨邦、欣和、恒顺、太太乐、老干妈、东古、王致和等。

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部分上榜品牌的硬核观念

康师傅——“从群众中来,到群众中去”】

康师傅在打造泡面口味方面一直以中华饮食文化为借鉴,希望使泡面成为特色饮食的承载。康师傅采取“从群众中来,到群众中去”的策略,在产品上市之前面向消费者进行了上万次的口味测试,结果发现大陆人口味偏重,尤其偏爱牛肉,于是康师傅押宝“红烧牛肉面”。结果这款方便面一炮而红,成为康师傅重要的战略竞争壁垒。品牌与消费者实现了相互认同,消费者与品牌从物理感知上升到情感共鸣。无疑,文化作为使者在消费者与品牌之间搭了一座桥,情感共鸣在潜移默化中达成。至此,品牌关系升华为人和食物的关系,愈久弥深。

伊利——“质量和责任是根本”】  

伊利集团董事长潘刚认为,创新和国际化是品牌建设的驱动力,而质量和责任是乳业必须固守的根本。在质量上,伊利全面启动“质量领先战略”,并不断优化、升级全球质量管理体系。在责任上,伊利通过采用产业链共赢的发展模式,推动产业链上的合作伙伴共同发展,更探索出产融结合的“产业链金融”模式,通过和金融机构合作,加大对产业链合作伙伴尤其是上游奶农的资金扶持。伊利也因此塑造了负责任的企业品牌形象。

李锦记——“先建生产基地,再培育市场”】

1993年,李锦记位于广州黄埔的厂房正式开始运营。1995年,为了有更大的空间去生产多种酱料,李锦记开始在广东新会筹建新的、更大的生产基地。经过建设者的努力,1996年,新会工厂投入使用。黄埔和新会工厂的相继运行,一方面实现了李锦记产品在内地的本土化生产,大幅降低了产品价格;另外一方面,因为生产基地更加贴近客户,有助于李锦记了解内地市场特性,并迅速提高品牌在内地的知名度。内地两大生产基地的启用,为李锦记的快速发展插上了翅膀。此后,李锦记在中国内地的市场占有率和品牌影响力逐年提升。

编辑:金山返回搜狐,查看更多

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