早餐换种新吃法,大厨教你一道风味八宝油条,又有主食又有菜

原标题:早餐换种新吃法,大厨教你一道风味八宝油条,又有主食又有菜

哈喽,大家好,今天给大家分享一道主食菜。

什么是主食菜?就是看着又像主食又像菜,学会这个,不用再做其它主食了,当然也不用再炒菜了。

它就是:既美味又营养的——风味八宝油条

准备食材:

油条2根(中间切断) 黄瓜30g 火腿20g 莴笋20g 胡萝卜20g 青豆5g 玉米粒5g 腊肠5g

制作方法

1、先把胡萝卜、莴笋、和黄瓜分别切成丁;

2、再把油条、火腿肠和腊肠切成段和丁;

3、汤锅加水烧开放入胡萝卜和莴笋丁焯水

4、再把玉米粒和青豆放入开水锅里煮熟;

5、炒锅放底油烧热,把所有原料放入锅里进行翻炒;

6、放入一点清水;

7、放入3ml生抽;

8、放入一点点盐和鸡精小火煸炒均匀;

9、淋香油出锅盛盘,制作完成。

技术总结:

1、 油条自己不会炸,在早餐点买现成的就可以。

2、 油条这样的做法,不仅是丰富了早餐,营养也更全面。

3、 放底油的时候,一定要少放,毕竟是主食,多了油腻就不好吃了。

4、 爆锅的时候,可以放点葱花和蒜末,这样吃着香味浓郁一些。

5、 炒的时候加水,是为了防止粘锅,少放一点就可以。

6、 放生抽是有咸味的,所以后面放盐和鸡精的时候,能少则少,清淡一点比咸了好吃。返回搜狐,查看更多

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