立秋还需要贴秋膘?

原标题:立秋还需要贴秋膘?

立秋了,不知这几天大家是否又开始策划贴秋膘了?肘子、炖鸡、红烧肉吃起来了?

北方民间历来有习俗是立秋时贴秋膘,人们因伏天胃口差,所以不少人都会稍瘦一些,瘦了呢,就需要补一下,所以就有立秋贴秋膘的说法。那怎么贴秋膘呢,过去就是通过吃肉来补。对于现代人来说,立秋还需贴秋膘吗?是否贴秋膘还应因人而异。对于一些肠胃不好、体重超重、肥胖的人来说,贴秋膘就是在增加负担了。

那对于秋季来说,我们又该吃些什么呢?

入秋后,气温逐渐降低,天气多干燥。中医角度看,秋季适合养肺,根据中医五色理论,白色食物养肺,所以秋季可吃些梨、百合、山药、冬瓜、莲藕、银耳等白色食物。

1. 富含B族维生素,可改善肝脏功能,减轻疲劳,降低血压。

2. 所含的鞣酸为一种收敛剂,具有一定消炎作用,可缓解咽喉肿痛、止咳化痰。

百合

1. 百合中富含维生素矿物质等,具有抗疲劳、延缓衰老等作用。

2. 富含的生物碱,如秋水仙碱,有一定抗癌作用。百合水还具有去痰止咳的作用。

莲藕

1. 富含维生素C,具有抗氧化作用,有防衰以及提高免疫力的作用。

2. 所含的膳食纤维有助降低血糖和胆固醇水平,促进肠道蠕动的作用。

3. 所含单宁酸和维生素K都有收缩血管的作用,可缓解秋燥导致的流鼻血等问题。

------------康萍科技营养师李爱田返回搜狐,查看更多

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