方太集成烹饪中心发布,吹响了集成灶行业革新的号角?

原标题:方太集成烹饪中心发布,吹响了集成灶行业革新的号角?

[钉科技述评]近两年在厨电市场中,以烟灶消为主的传统厨电发展速度开始放慢。而洗碗机、集成灶等设备则呈现出了高速增长的迹象。

其中集成灶是近几年高速增长的“集成化”家电新品类,2018年规模已经突破百亿元。在2019年上半年,集成灶的增速依然领跑厨电市场。据全国家用电器工业信息中心数据显示,上半年集成灶累计同比增长52.4%。

经过钉科技观察发现,目前市面上主流的集成灶,例如美大、火王、帅丰、火星人等品牌的产品,都是将抽油烟机、燃气灶、烤箱、蒸炉、消毒柜、储藏柜等多种功能集于一体,不过设备整体有时更像是多款产品的简单拼凑。

同时由于一体化设计的缘故,让原本厨房中油烟“上吸上排”变为“低吸低排”。这种设计虽然在一定程度上解决了油烟呛鼻的困扰,但是该设计可能会导致油烟堆积在箱体,影响吸油烟效果。此外,该设计还背离了“油烟上行”自然规律,导致使用时存在一定的安全隐患:当吸入底部的油烟堆积在箱体内,很容易在高温情况下,因为油气电的混合而引发各种安全问题,这也成为了阻碍集成灶普及的原因之一。

性能、安全双向升级,方太在其2019年度发布会上发布了集成烹饪中心。该产品由灶、蒸、烤、烹饪机与全新设计的X系列油烟机组成,不仅解决了困扰集成灶多年的安全隐患,还让“集成灶”的操控更加智能化。

具体来看,在操控方面,方太集成烹饪中心拥有“一体式操控”的强大能力,不仅配置了烟灶联动、蒸烤烟联动、烟机安全反制动、智能菜单等协同功能,还在灶具面板前方为整套厨电设计了一体式导航操控界面,让用户站在一点就能完成整个烹饪过程,只需关注食材的状态,无需操心厨电的运行。

性能方面,方太集成烹饪中心集齐众多尖端厨电科技:方太密簇直喷科技,三重高效混合实现燃气持续高效燃烧,覆盖七级火力;方太第三代蒸汽发生器,用大蒸汽强蒸锁住食物的营养和美味;方太密布式加热管布局,让烤制热量传导更加均匀;方太4+1多维加热技术配合3D立体热风循环。

安全性方面,方太集成烹饪中心采用风机系统和进烟通道分开,风机系统更紧密集成。同时采用“低吸上排”油烟机设计,利用热油烟自然向上升腾的动向规律,顺势上排保障吸油烟效果。上排设计遵循油烟升腾规律,构建进风口、油烟机、烟管、公共烟道组成的顺势通道,顺吸直排,无需逆势加压,自动巡航功能无惧烟道压力,保障油烟在公共烟道“高峰期”顺利排出。低吸设计则更接近烟源,在油烟扩散前将其吸走。

方太集成烹饪中心要革了集成灶的命?

在集成灶发展多年的背景下,安全方面存在的问题一直都没能得以根治,这也成为了诸多消费者不愿尝试的主要原因之一。不过随着中国家庭不断升级的消费需求,对于厨房烹饪的要求越来越多,必然会加速不同厨电功能的集成化发展。

因此钉科技认为,现阶段的集成灶只是阶段性的历史产物,并不能代表集成厨电的未来。不过随着方太集成烹饪中心的出现,集成厨电在安全、性能和智能化上都有了一定的提升,这或许给了厨电集成发展的一个新方向。(钉科技原创,转载务必注明出处“钉科技”)返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐