秋葵蒸蛋,做好这两点,既能锁住秋葵的营养又能保持蒸蛋的爽滑

原标题:秋葵蒸蛋,做好这两点,既能锁住秋葵的营养又能保持蒸蛋的爽滑

秋葵蒸蛋

秋葵蒸蛋:

一道家常菜品,

清淡滑嫩,

老少皆宜!

·视频音乐·

Johannes Linstead - Night Dance

·食材·

鸡蛋 2个、秋葵 15g、盐 2g

虾仁 3g、蒸鱼豉油 15g、香油 3g、清水 50ml

1.将鸡蛋打入碗中,垂直搅拌

2.同比例倒入蛋液、清水

3.加入盐,搅拌均匀

4.撇去泡沫

5.包上保鲜膜,沸水蒸10分钟

6.等蛋液凝固,加入秋葵、虾仁,再蒸5分钟

7.最后淋上蒸鱼豉油、香油,用香菜叶点缀即可

最后淋上蒸鱼豉油、香油,用香菜叶点缀即可

8.完成

小贴士

1.打蛋的时候要垂直搅拌返回搜狐,查看更多

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