立秋以后吃点“苦”,身体倍儿棒!

原标题:立秋以后吃点“苦”,身体倍儿棒!

立秋之后夜间逐渐凉爽,

但白天气温依旧很高,

很多人在“秋老虎”的作用下

会出现胃口不好、乏力倦怠、

胃肠不适等症状。

这是因为人们出汗较多,体内的水分、盐分和水溶性维生素(主要是维生素B1和维生素C)会有部分随着汗流失,引起水盐代谢失调;加之为了散热,血液多集中于体表,而胃肠道供血减少;体内蓄热和出汗过多,也使胃肠道内各种消化酶的活性降低。

这些不良改变都会直接或间接地

引起食欲减退和消化功能紊乱。

若处理不好,

亦会诱发其他一些胃肠道疾患。

因此,烟台市疾控中心食品营养专家建议,

要采取科学措施进行饮食调节。

适当食用苦味食物

苦味食品中所含有的

生物碱具有消暑清热、

促进血液循环、舒张血管等药理作用。

热天适当吃些苦味食品,

不仅能清心除烦、醒脑提神,

且可增进食欲、健脾利胃。

比如可以适量使用苦瓜、

苦菜等苦味食品。

适当喝冷饮,切忌过量

由于高温的影响,

导致人们出现精神不振、食欲减退。

这时,若能在膳食上合理安排,

适当吃些冷饮,

不仅能消暑解渴,还可帮助消化,

使人体的营养保持平衡。

但在中晚餐后刚吃饱,

胃中食物尚未消化时,

尽量不喝冷饮和冰的饮料。

因为过量冷饮会引起胃肠不规则收缩

可诱发腹痛、腹泻等病症。

补充盐分和维生素

气温高会导致人体大量排汗,

盐分损失较多,

会造成低血钾现象,

故应在补充水分的同时,注意补充盐分。

还可多吃些荔枝、桃子、李子等;

蔬菜中有大葱、芹菜、

毛豆等也富含钾。

茶叶中亦含有较多的钾,

热天多饮茶,既可消暑,

又能补钾,可谓一举两得。

注意饮食卫生

养成良好的饮食卫生和个人卫生习惯

不要买变质的食品原料;食物最好现做现吃;生吃瓜果要清洗干净;在做凉菜时,应加蒜泥和醋,既可调味,又能杀菌,还有增进食欲的作用;即使天气再热,饮食上也不可过份贪凉,以防止病原微生物乘虚而入。

此外,要特别注意膳食合理、营养平衡;

保证充足的蛋白质摄入;

保证新鲜蔬菜和水果的供应;

保证饮食清淡;

保证充足的水分及主食的摄入量返回搜狐,查看更多

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