入秋以后多喝这粥,尤其女人隔三差五来1碗,越喝气色越好

原标题:入秋以后多喝这粥,尤其女人隔三差五来1碗,越喝气色越好

也许是身在北方的缘故,立秋以后,明显感觉到夜间凉气加重了,尤其是孩子晚上睡觉时蹬了被子,小腿都是冰凉的。这两天都是白天温度很高,一到晚上我就鼻塞,连着好几天这样,我终于知道再不注意就要感冒了。入秋以后可以给家人多喝这碗粥,以粥逼出寒湿,尤其女人隔三差五来1碗,提高身体免疫力,预防感冒,气色越来越好,越喝越健康!

这粥是用薏米、红豆、红枣、枸杞、葡萄干、腰果、红冰糖以及当季食材南瓜熬制成的,祛湿又补气血,很适合秋后的天气。要说这碗粥,不仅实惠,营养价值也不低,论滋补一点也不逊色人云亦云的燕窝,像咱们这种一般家庭都喝得起。每次做这个给家人喝,我婆婆总会说:“儿媳妇就是贴心,比闺女还会疼人,这碗粥喝下去一下感觉身体清爽了好多!”嘻嘻,老人开心就好啦!今天把孝敬婆婆的这碗粥也分享给朋友们,男女老少都适合吃,希望所以朋友的家人一整个秋季都气色红红润润,健健康康!

【红豆薏米粥】

【食材】:南瓜、红枣、红豆、薏米、腰果、黑葡萄干、枸杞、红冰糖。

【熬制方法】

第一步:红豆放温水里泡一会,或者提前一晚上泡发,红枣、枸杞和黑葡萄干同时清洗干净。亲眼看过晾晒葡萄干的场地有多少尘土,所以干果一定要清洗干净才能下锅,不要图省事儿去吃土。

第二步:南瓜去皮去籽之后且成大小均匀的块,这个没有讲究,切碎也可以。我用的是长形的老南瓜,沙甜沙甜的,南瓜的口感很决定粥的质量哦。

第三步:所有食材清洗干净以后放入冷水炖锅中,开大火烧开。

第四步:薏米清洗一下泡一会,锅烧开以后,把薏米放进锅里一起煮40分钟。没有时间的朋友可以选择用高压锅压制20分钟。选择高压锅压的时候水要少放一些,选择炖锅熬制的时候消耗水分,要多放,水和食材的比例大概是10:1或者8:1.

第五笔:熬好所有粥以后,把南瓜放入锅中接着大火炖煮10分钟,一直煮到南瓜熟透为止,稍微搅拌下南瓜就散开了。

第六步:腰果在南瓜煮到5分钟的时候也放入锅里和南瓜一起煮。

第七步:最后关火,放入1块红冰糖进去慢慢搅拌至融化。这碗好喝又营养的红豆薏米粥就做好啦!真的是浅甜香醇,喝完1碗还想喝1碗呀!

宋宋心得:

这碗简单的薏米粥你学会了吗?秋后的日子多给家人做点祛湿又清淡的粥,不仅提高身体免疫力防止生病,还能养胃补血呢。我是宋宋,如果你喜欢我的文章别忘记关注我哦,我会每天分享一篇美食文章给大家!

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