新加坡 | 老实说我是为了吃才来这里!才不是为了拍照!

原标题:新加坡 | 老实说我是为了吃才来这里!才不是为了拍照!

这几天算是被广州的米其林榜单刷爆了朋友圈,而说到以米其林一直称霸酒店圈的,新加坡文华大酒店必须榜上有名。他家的“文华海南鸡饭”甚至被称为国菜,当然还有享誉中外的四川饭店,这次终于可以在旅途中大快朵颐。

一家充满东方风韵的酒店

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车到门前,拉开车门迎宾,进门后满满的文化气息,让人感觉走进的不仅仅是一家酒店,也像是一个博物馆。

to Mandarin Orchard Singapore在各类评比中频频获奖,是君华酒店集团旗下的五星级酒店,也因为其得天独厚的地理位置,坐落于乌节路的新加坡文华大酒店是游客们的热门选择,下楼就是义安城等热闹商场,购物完都不用打车,拎着走回酒店无压力啊。

我们的房间在高层,将新加坡最繁华的城市风光尽收眼底,外头是极具现代感的热闹街头,里面是充满历史感的含蓄华美。

酒店成立有些年头了,融合细腻的东方风韵即使在审美流行不断更换的潮水下,依旧煜煜动人。

我始终对这种从内至外都散发出独特魅力的酒店无法拒绝,本该停留一晚,因不舍再续多了一晚。

它的每一处角落,包括走道与电梯,我都想一一珍藏。

一只海南鸡征服了国人

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都知道来新加坡要吃海南鸡,而在文华大酒店的,全新加坡最贵的海南鸡,究竟值不值得一试?

Chatterbox(话匣子)餐厅里,坐满了衣冠楚楚的绅士们抑或是优雅从容的女士,在他人眼里的一道平民美食,此刻变成了珍馐。

鸡饭采用泰国香米,松软香糯,小伙伴点了鸡腿,我选了鸡胸,口感柔嫩,入口即化,连鸡皮也没放过 !

吃海南鸡饭一定不能少了三种蘸料,分别是辣椒酱、姜汁、和甜酱油,蘸不同酱汁体验不同的风味。

荔枝狂魔我本人,在火辣辣的夏季来一杯满满的荔枝冰,一杯实现荔枝自由,还有新加坡本土最爱的咸蛋黄鸡翅,实属美味!

不够饱?还没过瘾?再来一碗马来风味的龙虾叻沙,一顿完美的午餐也不过如此了吧。

一碗豆腐做成的精致料理

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自从新加坡文华大酒店的四川饭店斩获了米其林二星,我就一直向往着到此品尝名声大噪的麻婆豆腐。

创始人陈建民,是民国画坛第一美食家张大千曾经的御用厨师,张大千的刁钻口味稍微了解的人都知道,能抓住他的胃,必定是殿堂级的厨师。

先说这个亚洲式优雅的就餐环境,豪华气派,低调中不失奢华,哎?怎么和我在国内去的川菜馆不太一样!

身处35楼顶楼,可瞭望城市风景,安静典雅的环境里,大家都在尽情享受美食。

点了个朋友强烈推荐的套餐,其中一绝的麻婆豆腐,豆腐细软丝滑,配上一碗香喷喷的北海道米饭,像友人所言,“多少人为了它来一趟新加坡。”

注意!以下内容引起极度舒适,除了特别的川菜过人,经过改良的其他料理也是重磅级!

一次性满足你对日料的想象

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作为酒店圈美食圈的扛把子,新加坡文华大酒店的自助餐当然不会差~在triple three的日式海鲜自助餐也是好评如潮!

主打各色海鲜、刺身和铁板烧,刺身的新鲜程度可和日料店媲美!还有10个料理台看师傅现场制作。

人气最高的,也让我回国后最念念不忘的是这道日式和牛铁板烧,肉质鲜嫩,入口即化!

若是有商务需求的,还可以在顶楼享受自助下午茶,一边办公一边观赏这绝妙的视野风光。

人不多的时候,或是和旅伴一起在这聊聊天,发发呆,享受这些完完全全属于自己的时刻,彻底放松下来。

新加坡文华大酒店

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📍地址:新加坡乌节路333号

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