老人吃洋葱能补钙健骨?辟谣:洋葱含钙量低,告诉你补钙到底吃啥

原标题:老人吃洋葱能补钙健骨?辟谣:洋葱含钙量低,告诉你补钙到底吃啥

洋葱是很常见的蔬菜,洋葱味道辛辣,和肉类一起烹饪味道很美味。尤其在新疆地区,管洋葱叫皮牙子,几乎每顿饭都离不开洋葱的身影。

关于吃洋葱对身体好处的说法也很多,但最近在老人群体里有,有一条关于“吃洋葱能补钙健骨”的说法,声称:洋葱补骨第一,补骨比钙快10倍!

其实这种说法本身就有问题,中老年人骨质疏松的主要原因,就是骨骼里的钙盐流失。所以对应的办法就是补钙,以及补充可以促进钙吸收率的维生素D。因此补骨就是补钙,不存在谁比谁快的说法。

今天爆炸营养课堂的营养师,就跟大家聊聊:老人吃洋葱能补钙健骨?辟谣:洋葱含钙量低,告诉你补钙到底吃啥。

每百克洋葱含24毫克钙,即便在蔬菜里也不属于含钙量高的蔬菜。每百克菜心含钙元素410毫克、每百克芥蓝含钙元素199毫克、每百克苋菜含钙元素180毫克、每百克木耳菜含钙元素166毫克。这些蔬菜钙元素含量,都是洋葱的几倍甚至几十倍。

而且人体对蔬菜中钙元素的吸收率,并不是很高,很多蔬菜里含有草酸或其它植物酸,会降低钙的吸收率。大家都知道吃菠菜前要焯水,目的就是去除掉里面的草酸。

真正补钙效果好的,其实还是牛奶、酸奶、奶酪等乳制品。每100毫升牛奶含钙元素106毫克,同时还含有3克优质蛋白,可以给身体提供充足的营养。

其次是像豆腐、腐竹、豆皮这类豆制品,因为制作豆腐时会添加卤水,因此提高了豆制品的含钙量。豆制品里还含有大豆异黄酮,号称“植物雌性激素”,对缓解女性更年期不适症状有帮助。

鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋也是很好的补钙选择,每100克鸡蛋含56毫克钙元素,同时含有13.3克优质蛋白。每天早餐吃一个水煮鸡蛋,是很好的生活习惯。

前面提到,补钙的同时还要注意补充维生素D,以提高身体对钙元素的吸收率。身体在合成维生素D时,需要有阳光和紫外线的照射,才能获得活性维生素D,进而促进钙的吸收。

每天至少要保持30分钟无遮挡的晒太阳才可以,不要隔着玻璃或遮阳伞,玻璃会阻挡太阳光中的大部分紫外线,并不能使得身体中的维生素D原活化。

各位朋友,你喜欢吃洋葱吗?你觉得吃洋葱能补钙吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。返回搜狐,查看更多

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