炒猪肝时,最“忌”直接下锅炒,牢记这个技巧,猪肝嫩滑又不老!

原标题:炒猪肝时,最“忌”直接下锅炒,牢记这个技巧,猪肝嫩滑又不老!

猪肝可以说是我们每个人最喜欢吃的一种食物,它的营养价值是非常高,而且味道更是非常的美味又爽口,猪肝里面含有的蛋白质都是非常的高,经常吃的话不仅能保护好我们的眼睛,而且对于预防眼睛近视效果也是非常好的,因此这几年猪肝的销售量是最好的。

尤其是上班族的人们和孩子们,一定要多吃猪肝。猪肝的价格也是非常的实惠,每个家庭都能接受得了,猪肝的吃法有很多种,不管怎么吃都是非常好吃的。我们最常见的基本上都是将猪肝炒着吃或者是凉拌着吃,但是我现在很多人都非常喜欢吃炒猪肝。

因为炒猪肝的颜值非常的高,而且更是非常的下饭。很多人炒出来的猪肝味道是非常的腥,而且没有一点颜值,炒猪肝看似简单,但是我们在吵的时候也是有技巧的,只要牢记这个技巧,那么炒出来的猪肝肯定是非常的脆,而且更是非常的爽滑,加上青椒一起炒的话,味道非常的美味。

90%以上的人在炒猪肝的时候,基本上都会将猪肝放入锅中直接炒,其实我们在炒猪肝的时候,最忌的就是将猪肝放入锅中炒,今天给大家分享炒猪肝时,最“忌”直接下锅炒,牢记这个技巧,猪肝嫩滑又不老!喜欢吃炒猪肝的朋友们一起来看一下炒猪肝的正确做法。

先将猪肝清洗干净之后切成薄片,之后再用清水洗上三遍以上,放入碗中之后里面加入白糖,淀粉,胡椒粉,老抽和少量的盐,搅拌均匀之后进行腌制8分钟。之后再将锅中加入适量的油,将猪肝放入锅中进行翻炒。炒至猪肝变颜色的时候里面再加入青红辣椒。之后再加入调料。大火翻炒均匀之后就可以出锅了。炒猪肝时,最“忌”直接下锅炒,牢记这个技巧,猪肝嫩滑又不老!返回搜狐,查看更多

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