历史真相比《长安十二时辰》更残酷,有一款美食差点断送大唐国运!

原标题:历史真相比《长安十二时辰》更残酷,有一款美食差点断送大唐国运!

电视剧《长安十二时辰》虽然完结了,但追剧的我们还是被馋到流口水,回味无穷,甚至想要穿越回唐朝品尝一番。

从商代到六朝,一般都是两顿饭的,分别在上午十点和下午四点用餐。

到了唐朝,讲究生活品质的长安人民才开始有了三餐,午餐这个概念是唐代才出现的。

我们来看看唐朝的吃货们,到底有哪些福利吧~

水盆羊肉

剧情的第一集,张小敬出狱后立马找到长安街最好吃的饭店,点了一份水盆羊肉。

唐宋时期的人们,主要肉食来源就是羊肉。因为当时虽然很繁荣,但耕牛不允许宰杀,猪肉还不普及,于是羊肉就是大家的主要肉食来源了。

对于大部分人可能并没听说过“水盆羊肉”这个新鲜的词,这个水盆并不是用水盆吃饭的哦~

火晶柿子

说起水盆羊肉,不得不提一下这款美食-火晶柿子,薄薄的柿子皮破开小口,用吸管,一口气吸光里面香甜糯软的汁液,不要太过瘾。

吸完汁液,吃柿子的时候一捏一剥,再转着圈的把整个果肉剥离开来,直接整个塞嘴里,就是“一窝蜜”的口感。

茶汤

在开元天宝之前,长安街上是喝不到茶的,天宝年间,吃茶才成为一种时尚。

这种茶,除了茶叶以外,你还可能吃到葱姜、花椒、大枣、桂皮、橘子皮、薄荷叶等各种口味,一般煮茶汤的时候还会放上一些盐……

怎么有种在熬汤的感觉?所以才叫茶汤吧~

除了这些,还有手抓羊肉、胡饼、汤面片、烤羊肉等众多美食~

怎么样?看了《长安十二时辰》,是不是你们都想梦回大唐了呢?

你知道吗?其实在唐朝,还藏着一款多次影响国家命运的美食。

因为它,唐朝发生了两次动乱,差点断送了大唐王朝的国运。

它是什么呢?

杜甫著名诗句:“稻米流脂粟米白,公私仓廪俱丰实。”描写了开元天宝年间的这款美食的场景。但这首诗是经历过开元盛世的杜甫在安史之乱后,追忆开元时代的繁荣情景所写的。自然大诗人杜甫在生前也不会想到,他所追忆时代中的那个常见的东西,将会成为后来大唐王朝两次危机的导火索。

史籍记载,唐德宗时期,因为当时外地军人到达长安后,给他们的饭菜,是一些很粗劣的米饭,引发了军人们对朝廷给予恶劣伙食极度不满,导致险些终结唐朝统治的泾原之乱。

泾原之乱没过多久,唐德宗差点又被暴动的士兵们围攻了。上次是外地军队吃不上好饭,这次伙食恶劣到连皇帝的御林军也吃不饱饭了。

最终这次动乱随着调动的大米运到长安而结束。当时唐德宗抱着太子痛哭并说:“大米运到了,我们父子终于有活路了”。这一句话足以证明,这场兵变一旦发生,会有什么样的结局。

俗话说“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,吃好米在什么时候都是影响时代的事啊~

在如今这个时代,我们如何才能吃上一碗好饭?

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