一周探店 | 一曲民谣一杯酒,遇见诗和远方,去不了大理就来这里吧~

原标题:一周探店 | 一曲民谣一杯酒,遇见诗和远方,去不了大理就来这里吧~

一入精酿深似海

从此水啤是路人

随着精酿啤酒从小众走向大众

“喝精酿”

成了一桩时髦又特别的爱好

不同于大批量生产的工业啤酒

精酿除了规模有限

更重要的区别在于

酿造和出品本身的精细风味

藏在宝龙水系街里的这家店

开启了精酿世界的大门

带我这个“小酒鬼”发现了新大陆

不得不承认

我被它温柔细腻的泡沫折服了

完全是舌尖上的宝藏

( 文末有惊喜哦~ )

麦漾精酿:城市里的诗和远方

精酿,起源于美国,是一种后现代发展起来的复古风味,一种从传统原料和发酵工艺中收获的天然味道。

麦漾精酿宝龙水系龙街11栋的小别墅,轻工业风的装修,楼梯旁的墙面上手绘的制酒流程图很可爱。

略带情怀的佛系小店,地方不大却深受欢迎,不止本地人,也很经常可以见到三五外地游客或者外国人来这里喝酒聊天。

老板是个活得潇洒透彻的“仙人”。

大学时组过乐队的他,是个爱喝啤酒的吉他手。带着点年少的不羁,怀着对音乐与啤酒纯粹的热爱,在喧嚣的城市里守护着这一处“音乐与酒的桃源”

“来者都是友,我这儿没客人。”

兴致来了,他总会给大家弹唱几曲,很多玩音乐的慕名前来,时不时会看到小有名气的音乐人喔~

慢慢地,每周三,洛在民谣音乐现场,会有全国各地的音乐人来分享自己的音乐作品和心路历程。

聆听的多了,心境也会开朗些,放下眼前的苟且,看看诗和远方。

自制精酿:麦芽的究极进化形态

店里有许多种口味的啤酒,但是卖得最好的,还是李哥亲手制作的精酿。

“看着每一颗麦芽在自己手中变成馥郁醇香的啤酒,是时间和心意反馈给我的最珍贵的礼物。”

小麦啤:从酿造到成品的整个过程,一直伴随着浓郁的麦芽香气。色泽淡黄微白,泡沫细腻绵密,尽管略带苦味,但对于苦涩的憎恨,完全会被小麦的醇香转化为愉悦。

百香果:颜色清亮,清新爽口。把精酿原本的酒精味和苦味隐藏得很好,入口顺滑,回味带甜,百香果和麦香的融合,既适合独酌,也适合一群人畅饮。

完了,我要被百香果灌醉了!

黑啤:一杯浓缩可乐的视觉感,带着一股悠然的焦香,入口是咖啡黑巧的微苦和麦芽焦香的混合口感,搞不懂对它的迷恋究竟来源于哪里,这味道,给脑海自由想象的空间很大。

桂花小麦啤:一款季节性的啤酒,每年金秋桂花盛开的季节,这款酒就会应声落地。清香的桂花,醇香的小麦,相辅相成。两种香味互作牵引、相互纠缠,在你的口中跳上一曲Tango。

金秋十月,答应我一定不要错过!

瓶装精酿:来自世界各地的宝藏

除了自己的精酿之外,这里还拥有来自世界各地的几十种精酿品种可供选择,从淡雅的花香,到浓烈的酒香,再到清新的果香,令人眼花缭乱。

ONE MORE 茉莉花:一股淡淡的茉莉味,口感很柔和,就像一般的黄啤精酿,但是入喉之后,一切变得不同,从舌根开始接受到一股清新的茉莉味,上升到鼻腔,轻轻柔柔萦绕着四周。

蝴蝶结精酿白啤:虽然是精酿,却一改精酿以苦为乐的宗旨,带些甜甜的味道。不很厚重的泡沫感,却不清淡,入口细腻浓醇,微微轻盈的泡沫裹挟着一点小麦的香味,让你欲罢不能。

罗斯福10号:这不是一款普通的酒,清亮的颜色里竟然藏着浓烈的味道。入口苦苦的,带些白兰地的感觉,但是回味却是精酿的啤香。

华灯初上的雨夜,一个人一支酒一首歌,这个世界里只剩下你,城市的喧嚣“雨女无瓜”了。

不过可要注意量。好酒莫贪杯,微醺胜买醉~

BUZZ樱桃:酒体是粉粉的颜色,非常可爱,很适合女生闺蜜间聚会点的一款酒可口到哭泣,连喝下去的感觉都是樱桃味气泡水的味道,但是这竟然是一款啤酒!!!

闻上去就有一股淡淡的车厘子的香气,入口气泡感很足,完全是樱桃的味道,整个口腔都充斥着一股果香。

整体的后味带着一点点甜,呼吸一下会有一种樱桃味香味散在口中,后味是淡淡的杏仁味,让人忽略了它竟是一款酒,稍不经意间就醉了。

制作体验:可亲身体验的秘密

除了活动多,酒品齐全,他家最不同的地方,应该就是可以自己体验精酿制作,感受时间的秘密了。

谁又不想做自己喜欢的手工,然后亲自去欣赏时间的发酵带来的蜕变呢?看到每一颗小麦在自己的努力下,蜕变成时光里的一抹醇香,那该是多么美好的事情啊!

统原料和发酵工艺中收获的天然味道。

其他精酿店推荐

涧西区:

格雷格精酿: 辽宁路世纪华阳五期51号楼105号

骑士精酿小酒馆:九都路与珠江路交叉口向南200米路东

西工区:

精酿鲜啤:牡丹桥东一街7号

利时精酿啤酒工坊(解放路店):建业森林半岛26幢112号

老城区:

丁格精酿鲜啤:义勇北街中段东侧居业家园3栋002号

洛龙区:

利时精酿啤酒工坊(洛阳旗舰店):建业森林半岛26幢112号

苏美尔原浆精酿啤酒:汪场大道古城路南奥体花城

瀍河回族自治区:

大壮精酿啤酒屋:恒大绿洲4幢112号

曼景精酿鲜啤文化餐厅:环城北路12号大北门文化公园内

在浮躁的世界里

做一叶扁舟

放浪形骸 捉摸不定

游离于天地之外

横亘于光年之间

带着年少的期许与梦想

一杯酒 一首歌

“醉眼”朦胧地

看看这凡世里的诗与远方

那些“不正经”间深藏着的星辰大海

嗨!少年

我有酒

带着你的故事 快来~

商家信息

营业时间:17:00 - 次日凌晨2:00

人均消费:50元

美食地址:洛龙区宝龙水系风情街11幢

#互动话题#

1. 说出你与精酿的故事

评论点赞前十名价值128元精酿套餐一套

(包括全场任意品种精酿一桶 5L,小吃两份)

▌编辑:侃侃君返回搜狐,查看更多

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