一场直播万斤海鲜,电商的下一片蓝海会是它吗?

原标题:一场直播万斤海鲜,电商的下一片蓝海会是它吗?

“直播”这个领域,一直被认为是新蓝海,而“电商+直播”正好处于这个风口。

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每天晚上八点半,“彩云海鲜”准时出现在直播间,他先是热情的招呼了一下老铁,随后便向直播间的观众展示了他今晚的夜宵:一盘油焖虾,一盘小黄鱼,外加一瓶啤酒。他边吃边向观众介绍了这种大虾的做法——锅里烧油,下葱姜蒜,爆香后放虾,随后再倒入料酒、生抽、醋,不停翻炒……

直播间很快就涌入2000人,这时候直播也开始了今晚的重头戏,他像电视导购一样介绍道,“今晚看直播的老铁有福了啊,直播间原价138元4斤的海水大虾今晚秒杀价118元!想吃的老铁抓紧了!”

这是海头镇一个拥有200玩粉丝的大网红的日常工作,做这样一次直播,“彩云海鲜”就会收获至少1000个定单。如果再加上打赏,一晚上收入就能超过6位数。除此之外,海头镇还有大量几十万粉的直播网红。

据介绍,现在海头镇家家都在做直播,“就算你只有几万粉,靠直播一年卖个一两百万也是可能的。”

海头镇当地党总支书记周家新提到,2017年,海头镇居民通过线上卖海鲜获得的收入已经接近3亿元。放下渔网,短视频与直播平台就这样成为了海头镇居民将海鲜特产推向全国的新航道。

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“我宣布,东山伏季休渔结束!开渔!”随着县长的一声令下,东山平静的海面上千艘渔船燃起鞭炮,鸣响汽笛。

8月16日中午十二点整,中国海鲜第一大县——福建东山县正式开渔,一千艘插满“聚划算”旗帜的渔船,在旗舰“聚划算”号的率领之下,成队驶向远海,开启2019年渔季的新征程。

这是今年开渔季和往年最大的不同:中国各大海鲜产地都在积极的拥抱电商平台。福建东山,“聚划算”号率千帆竞逐小管、鲍鱼;浙江舟山,“淘宝直播”号引百舸争流捕捞梭子蟹…在以“聚划算”为代表的电商平台带动之下,今年的淘宝吃货们也比往年更有口福。

24小时之前,当渔民们还在为出海做最后准备的时候,电商平台聚划算已经上线“卖空”中国新渔港活动。

百吨东山海鲜已经被淘宝吃货们“预定”——这相当于一艘小型渔船一年的捕捞量。换句话说,渔民们尚未出发,他们的渔获已经有了买主。这是东山渔民最希望看到的场景——这个中国海鲜第一县的中高端海鲜,越来越被国内消费者所追捧。

小管、鱿鱼、鲍鱼、生蚝、带鱼、龙虾、鲳鱼、黑虎虾、八爪鱼、扇贝、章鱼、斑节虾、龙胆石斑……中国消费者在聚划算疯狂下单的高端东山海鲜,过去大部分出现在外国人的餐桌。由于海外订单持续、稳定,以东山海鲜为代表的中国顶级海鲜都以出口为主。最高峰时,东山全县近8成的海产品供给海外市场。

东山是中国海鲜第一大县,2018年全县水产品加工总量70万吨,加工产值283亿元。“东山一个县,比海南一个省的海鲜出口还要多,这是东山人的骄傲。”东山经济技术开发区管委会副主任许世齐说。

但面对越来越不稳定的国际经贸环境,以及国内消费升级的巨大浪潮,东山希望在稳住外贸同时,迅速扩大国内市场份额,让中国的吃货们,吃到最新鲜、正宗的东山海鲜。

而聚划算,无疑是东山进军国内市场的最佳拍档。

1、做海鲜生意的,没人不知道东山

“不管是美国人、日本人、德国人,只要是做海鲜生意的,可能不知道福建,可能不知道漳州,但一定知道东山。”东山海鲜领军企业,海魁水产集团董事长陈振魁说。

靠一桶海蜇皮白手起家,在海鲜国际市场上摸爬滚打了30多年的陈振魁,说起东山海鲜的发展历程,语带骄傲。

上百年靠海吃海的东山人,在上世纪80年代,踏着改革开放的春风,走上了海鲜出口创汇的道路。“一开始很艰难,东山海鲜乃至中国海鲜在国际市场上最大优势就是价格。”陈振魁回忆说,当时的中国人不富裕,吃不起海鲜,只能靠在国际市场打价格战获取市场份额。

但东山海鲜企业不服气,卖海鲜赚来的钱就更新设备,更新技术,更新观念。2010年之后,以海魁、海欣为代表的东山水产企业,已经通过了欧洲、美国等地的各项严苛认证。

“以前外国海鲜是中国海鲜的师傅,现在在某些领域,我们已经是他们的师傅了。说起来也要感谢外国市场的严苛标准,能让东山海鲜始终走在提升品质的道路上。”陈振魁说。

同时拥有高端的品质和实惠的价格,这让东山海鲜在国际上更有竞争力。

2018年,东山全县水产品加工总量70万吨,加工产值283亿元,是名副其实的中国海鲜第一大县。在扩大出口的过程中,东山越来越意识到,随着国人口袋越来越殷实,对中高端海鲜的需求越来越旺盛。

聚划算数据显示,国人在线上购买海鲜的数量,以每年70%的速度极速增长。联合国粮农组织预计,到2020年,中国进口海产品消费需求将达到1000万吨,2030年中国市场海鲜消费将占到全球消费总量的38%。随着国人消费升级的浪潮,东山海鲜也迎来了吹响进军国内市场的最佳机会。

2、“想到海鲜,就想到东山”

今年初,聚划算升级为阿里巴巴集团“品质惠经济”战略窗口,全球消费者“品质惠”生活首选购物平台。作为阿里集团的倚天剑,2019年聚划算频频倚天亮剑,“卖空”一个又一个农业原产地。

2月,云南千亩顶级玫瑰花田、四千亩特优级沃柑基地被聚划算接连卖空;5月,聚划算“卖空”海口火山荔枝,强大的商业爆发力打破吉尼斯世界纪录;6月,聚划算携阿里集团之力,助力湖北枣阳皇桃一年时间从滞销果变身“网红果”……

值得一提的是,聚划算每一次“卖空”农产品原产地,都创下了6成产品销往下沉市场的行业纪录。对于电商界来说,这不仅代表着这些网红产品成功“下沉”,对商家来说,这更意味着潜在市场的成倍开拓,以及产品未来更大的想象力。

对于东山来说,聚划算对下沉市场的成功开拓,恰是其海鲜进军国内市场的机会。“以前我们的渔业靠出口,现在的国际环境下,渔民的风险越来越大,从这个角度说,我们也要通过和聚划算的合作,更加积极的开拓国内市场。”东山县委副书记,县长朱真表示。

聚划算此次“卖空”东山海鲜活动的第一天,整体销售近200吨。淘宝吃货们24小时抢走的海鲜,相当于一艘小型渔船一年的作业产量。面对巨大的国内市场,聚划算成为了像东山这样,有强大供应能力的农产品基地的最佳上行通道。

聚划算的价值还远不如此,在强势引爆的销量背后,是中国消费者最真实的需求数据。

“我们以前种柑,贸易商只看甜度,酸的柑就只能弃掉。但在聚划算上,有不少比例的消费者点名要酸度更高的风味柑。有了这些数据,我们在开发农产品时,就可以更精细和精准。”云南滇橙集团董事长杨久武表示。

对于东山海鲜开拓国内市场来说,聚划算一天卖掉一艘船一年的捕捞量只是开始。聚划算强大的品牌孵化能力,还要在国内市场消费者的心智中,树立“东山海鲜”的地标品牌。

正如东山县长朱真所说,“东山海鲜的名气和品质并不匹配。我们希望,借助聚划算真正的打响东山海鲜的品牌,让国人一到吃海鲜的季节,就想起东山。”

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生猛的海鲜是人们喜爱的美食,可是,想要挑选到新鲜的高品质海鲜,却不是那么容易。随着淘宝直播进军“海鲜届”,这个难题得到了有效的破解。

淘宝商家刘意拿着手机,在温度高达40度的后厨为粉丝直播烹饪小龙虾。一场直播下来,他在镜头前向粉丝展示自己湿透了的T恤,“我热点没关系,宝宝们买的放心满意就好。”

短短两小时内,他就卖出了2000多份、近6万只小龙虾,相当于店铺日常2个月的销量。

刘意在直播间展示小龙虾

刘意的淘宝店铺叫“膳先生胖哥美食”,他也被粉丝亲切地称为“草帽胖哥”。

2016年底,他开始做水果、生鲜等各种食品的直播。这次参加淘宝直播的虾过瘾-夜宵美食节,他尝试了小龙虾直播。据他介绍,能够有如此强的成交爆发,和他之前的直播预热分不开。“除了展示制作成品的龙虾,我们从虾的原料、清洗、打包这一系列过程都会直播,基本每天除了睡觉都在直播,让消费者能够放心买到干净的小龙虾。”

像小龙虾、海鲜这样的生鲜食品越来越多地出现在直播间。数据显示,今年水产肉类的日均直播场次同比提升超过70%。不少生鲜商家开始尝试原产地直播,将产品画面第一时间传递给消费者。

虽然他们的镜头没有美颜,也不是在装修精美的直播间,而是在田间地头、江河湖海,甚至有时直播信号也不是那么顺畅。不过还是有很多粉丝爱看这种不加修饰、粗旷的原生态直播。

户外捕捞直播中

这样原生态直播的模式为不少新开店的商家带来机会。

谢伏肖是福建霞浦县的一位普通渔民。2018年4月,他开始将自己捕捞的过程通过手机镜头来直播。野生海鲜产品受天气影响比较大,但除了台风天气外,谢伏肖基本每天都会坚持开播。一年多时间,他已经开播400多场,吸引了3万多粉丝。

谢伏肖说,虽然本地也有比较丰富的养殖海鲜,但是他坚持售卖当天回港的纯野生海鲜。“野生海鲜口感美味新鲜,受到了粉丝的高度好评,很多人每个月要在直播间购买5次以上。”

今年,谢伏肖为了丰富直播形式,还尝试了“包网”的形式:渔网提前2天放到海里,直播的时候按网拍,拍后拉网,鱼货多少全凭运气。新鲜有趣的内容吸引了不少海鲜爱好者们在直播间下单。

直播间里刚捕捞上来的海鲜

也有人因为看到直播的巨大能量而“入淘”。

在做淘宝直播之前,土生土长的青岛人潘进顺在青岛线下经营海钓俱乐部和旅行社。

2018年,一次偶然的机会,他做起了户外捕捞直播,并为此开了一家专营海鲜的淘宝店铺“青岛胖叔海鲜”。海钓直播、海鲜直播,这样新鲜的内容让他的销量逐日增长。今年春节前,他最多一场直播卖出了4万只鲍鱼,这是他做直播之前不能想象的。

“自从采用直播这种形式以来,我们旺季时一个月的销售额能达到上百万元,我们的团队也从2个人变成了9个人,这都归功于淘宝提供给的平台。”潘进顺骄傲地说。

淘宝最新披露的数据显示,最近3年加入淘宝的新商家,一年成交总体量已接近5000亿规模。其中不少生鲜商家面对消费者对商品品质越来越高的要求,开始利用直播这样的新方式,把最原生态的内容通过手机屏幕传达给城市里的人们。

跟着淘宝主播吃遍一年四季的时令生鲜,原本难得一见的采摘、捕捞场景在淘宝变得触手可及。

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