东明那些让你欲罢不能的美食

原标题:东明那些让你欲罢不能的美食

东明西瓜

东明西瓜:东明是国务院首批命名的“中国西瓜之乡”,东明西瓜个大、皮薄、味甜。

东明粉肚

东明粉肚:东明特产,地方名吃,香而不腻、风味独特,色泽纯正,老少皆宜。

胡辣汤

胡辣汤:东明地方名吃,数百年历史,是县城内赵街姓胡的首创。香、酸、辣,清香爽口,开胃生津。

豆腐脑

豆腐脑:细嫩豆腐,加卤、佐料,营养美味,东明人喜爱的早餐。

面托

面托:口感外酥里嫩,早餐配胡辣汤或豆腐脑或豆浆,很受东明人青睐。

水煎包

水煎包:融煮、蒸、煎于一体,金黄,焦脆、软嫩,鲜美极致。

烧饼

烧饼:在东明制作历史较久。由面粉加水和制,内加料泥,烤制而成。外焦黄、里软嫩,香脆可口。

鞋底饼

鞋底饼:形状类似鞋底的一种烧饼,用烤炉烤制而成。外酥里嫩,唇齿留香。

火烧:东明传统名吃,色泽金黄,外皮酥脆,内软韧,咸香鲜美。

糖糕

糖糕:刚出锅呈椭圆体,形状立整,香甜可口,酥脆诱人。

郭家糕点

郭家糕点:30多个品种、80余个花色,“三刀”入口滑润,外脆内酥,最受青睐。

王家五香

王家五香牛肉:地方名吃,色泽红润,味道清香,松嫩可口,老少皆宜。

东明集烧鸡

东明集烧鸡:解放前东明集就有加工户,加工好的烧鸡外红、里嫩,味道鲜美。

黄河鲤鱼

黄河鲤鱼:东明紧靠黄河,水肥,盛产鲤鱼,色美味鲜驰名中外。

手擀面

手擀面:口感筋韧,面香浓郁, 营养健康,制作简便,随吃随煮,是东明人非常喜爱的一种家常便餐。

凉面

凉面条:东明人夏季青睐的主食,煮制过凉是关键。

榆钱馍

榆钱馍:新鲜榆钱洗净,拌面粉或玉米面,做成馍馍或窝头,蒸好配上蒜汁,很受欢迎的时令美味。

蒸槐花

蒸槐花:东明人喜欢的时令野菜,蒸槐花,浇上蒜泥、香油,味道鲜美。

西瓜酱

西瓜酱:颜色红润、酱香纯正。西瓜成熟的夏季,东明人用黄豆、西瓜,配以姜丝、花椒、盐、酒等制作而成的一道佐餐小菜。

玉米糊糊

玉米糊糊:粗粮中的保健佳品,甜、香适口,秋冬东明人的早餐必备。

麻叶

麻叶:又叫油炸果子,做好的麻叶,色泽金黄,酥脆味香,因外形似叶子,上面布满芝麻,故称“麻叶”。

红薯丸子

红薯丸子:是用红薯制作的一道甜品,外皮焦香,内里软糯香甜,现炸的口感最佳。

菜坨

菜坨:以韭菜、马蜂菜、灰灰菜等为馅,百吃不厌哦。

供稿:东明县文化和旅返回搜狐,查看更多

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