注意!冰箱别乱塞食物!学会这几招,轻松搞定异味~

原标题:注意!冰箱别乱塞食物!学会这几招,轻松搞定异味~

为延长食物的保质期,

很多人会选择把各种食物放进冰箱

却不知不同的食品

在冰箱里存储的时限不同。

食物长时间储存在冰箱中,

不但会营养缺失、变质、串味,

冰箱也会因长期存放食品又不经常清洗,

滋生许多细菌。

那么,

如何合理使用冰箱,

保证其存储的食物营养卫生不串味

烟台市疾控中心专家有妙招!

冷藏室冰箱门架处

适合储存抗菌性较强的食物,

如开了封的咸菜、果酱、芝麻酱以及调味品,

大多可保存2个月。

由于冰箱门经常打开,

暖空气会进入,

所以这里最不适宜储存容易变质的食物,

比如开了封牛奶。

冷藏室上层

适宜储存火腿、

酸奶及奶酪等。

冷藏室下层

可储存需要快速加热的食物,

如剩饭剩菜、煮好的鸡蛋、鱼肉等。

另外,

容易冻伤的不带叶蔬菜和水果

也最好储存于此。

保鲜盒

位于冷藏室最底部,

湿度最大,

比较适合存放蔬菜,

如绿叶蔬菜、辣椒和西兰花等。

这类食物最多可保存1周左右。

冷冻室

温度一般在零下18℃左右,

适宜存放冷冻的肉类、鱼类或其他冰冻食品。

如肉排冷冻270天;

牛肉冷冻90天;

鱼类冷冻90~180天;

香肠冷冻60天。

但冷冻并不等于能完全杀菌,

仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。

所以还是建议大家,

尽量在购买食用新鲜食材,

不要在冰箱长期储备肉类。

特别值得提醒的是,

湿软、黏滑的果蔬应立即扔掉;

剩菜变了颜色一定要扔掉;

冷冻肉类保存时间更长,

肉类解冻后不宜再次冷冻;

出现黏滑或怪味的肉类也应立即扔掉;

牛奶已有酸味,最好扔掉。

食品放入冰箱前,

最好用容器或食品袋、保鲜膜密封包裹好

这样有利于保鲜,

而且冰箱不容易产生异味。返回搜狐,查看更多

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