每天一个冷知识 | 你敢信?这朵蘑菇,两三个人都不一定能吃完!

原标题:每天一个冷知识 | 你敢信?这朵蘑菇,两三个人都不一定能吃完!

蘑菇,是老百姓餐桌上经常出现的营养菌类素食,蘑菇的子实体在成熟时很像一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成,大部分蘑菇可以作为食品和药品,那么你敢信,一个人可能连一个“菇”也吃不完!

高大环柄菇,子实体可以长到40厘米高,好吃的菌伞直径也可以有40厘米,一个蘑菇就能饱餐一顿,大点儿的够两三个人吃,简直不能再适合爱偷懒的吃货们了。

高大环柄菇的菌柄纤维程度太高,料理的时候一般都会被弃之不用。剩下的部分最偷懒的做法就是切块儿裹上蛋液、面粉、面包屑,在平底锅里用奶油煎炸,炸至金黄就可以捞出来装盘了,“隔壁小孩都被馋哭了”!

一朵蘑菇就够煎一大盘子,简直不能更加省事儿!

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