鸡的什么部位不能吃?它到底有多毒,很多人还不知道

原标题:鸡的什么部位不能吃?它到底有多毒,很多人还不知道

一直以来

关于鸡身上哪能吃、哪不能吃

一直是江湖上流传的传说

比 如

鸡翅尖是打抗生素的地方,不能吃!

鸡脖子淋巴多,有毒!

鸡屁股里都是毒素!

十年鸡头赛砒霜!

小编身为一个吃鸡爱好者

今天必须请郑州市中心医院

营养科主任张师静

好好给大家科普一下

No.1

鸡翅尖

鸡翅尖是用来打抗生素的?

只要是家养的

不管是禽兽还是人

生病的时候都有可能会用到抗生素

只要不过量

对人体都是无害的

而且

就算真的打了抗生素

就只停留在注射的地方吗?

那你朝屁股打一针

药就留在屁股上啦?

另 外

给鸡打针的地方,是鸡翅根的部位

也就是翅膀下面的胳肢窝

根本不是鸡翅尖

鸡翅尖的淋巴较多?

鸡翅尖、鸡尖翅

乍一听以为是同一个东西

可其实这是完全不同的两个部位

有淋巴腺的是鸡尖翅!!!

尖翅是鸡屁股的三角尖

所以

鸡翅尖根本就没有淋巴

别乱误会人家

No.2

鸡屁股

屁股嘛

是用来那个的地方

听着就有点脏

前面说了

屁股上的鸡尖翅有淋巴

所以鸡屁股确实很毒!

那为什么

街上还有很多地方卖鸡屁股呢?

因为商业化屠宰中

这两个腺体是会被摘除的

所以就别担心了

如果自己家里杀鸡的话

鸡屁股还是丢掉吧

No.3

鸡脖子

其实

鸡脖子并没有淋巴

只有一个叫胸腺的组织

作用和淋巴相似而已

但是在市面上的鸡

都是去除胸腺的

所以

咱就别瞎操心了

就算没有去掉

只要鸡是一只好鸡

煮熟后少量食用

也是不会有什么危害的

实在不想吃到

把皮去掉就可以了

No.4

鸡头

有传言“十年鸡头赛砒霜”

鸡头里面都是重金属不能吃

???

鸡是用头上的嘴吃进去

但会输送到脑袋吗?

难道食物不是用肠胃去吸收的?

如果说鸡有什么确实不能吃的

那大概就是鸡毛了

这个年代

做只鸡真的好难

被你们吃鸡肉拿鸡蛋

最后还说它有毒?

张师静

营养科主任

从事营养工作三十年,擅长糖尿病、高血压、冠心病、高脂血症、痛风、胃肠道等疾病的营养治疗,具有丰富的临床实践经验,能给予孕产妇合理的饮食指导和食谱设计,针对婴幼儿、儿童的不同发育阶段进行饮食干预,促进其生长发育。

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