中餐厅3:中国客人吐槽菜难吃,林大厨表情微妙,黄晓明将菜删除

原标题:中餐厅3:中国客人吐槽菜难吃,林大厨表情微妙,黄晓明将菜删除

《中餐厅》第三季开播以来,嘉宾们可谓是状况频出,要么开始接客的时候发现食材没有准备,要么是上菜慢引起客人不满,但总结所有的状况不难发现,没有一个客人去吐槽菜难吃的,可见国宴大厨林述巍在做菜方面的实力有多高。然而好景不长,在最新一期的节目中,大厨的实力便遭受了质疑,而且还是来自中国客人的质疑。

这期节目迎来了一对中国夫妻,二人明明是先到的餐厅,却在最后才吃上饭,在上菜环节上,餐厅存在着明显的问题,好在这两位客人的脾气很好,虽然上菜很慢,但两个人几乎没有怨言,完全体谅黄晓明等人的不易。

然而在结账的时候,二人当中的男客人悄悄地对黄晓明吐槽,糯米粉蒸肉这道菜品不太好吃,说白了,就是难吃的意思,该客人在措辞上已经很拘谨了。

具体难吃在哪里,客人指出:肉出现了难嚼和连筋的情况,如果用排骨去做的话,或许会更好一些。糯米粉蒸肉,主要原材料就是肉,肉不好吃了,整盘菜还能好吃吗?

在开会期间,黄晓明直言不讳的将客人的吐槽传递给了林大厨,林大厨听后表情微妙,原本一脸淡定的他突然就皱起了眉头,惹人心疼。动来动去的嘴巴,表明了他内心的慌张。从事厨师行业多年,在国内厨师圈享有盛誉,林大厨对菜品的质量要求严格到超出常人的想象。

即便参加了《中餐厅》这个综艺节目,开始批量做菜,林大厨也是致力于让每一位客人都能尝到最为纯正的东方美食,甚至不惜为了保证菜品的质量,而耽误上菜的速度,然而如今却得到了顾客如此评价,怎能不难受?

而黄晓明解决问题的方法也是相当粗暴,直接将粉蒸肉这道菜品从菜单当中删除掉,以后都不让林大厨再去做了,既是为了防止日后再出现客户不满意的状况,也是为了减少林大厨的工作量,做的菜品多了,难免会有疏漏,难免会有个别菜品出问题,将粉蒸肉删除,林大厨兼顾的少了,专注度也会增加,黄晓明的行为虽然有些直接,但不失是当下最为明智的选择。

人非圣贤孰能无过,不管多么厉害的人,都会有百密一疏的时候,做了这么久的菜,林大厨也仅仅只是失误了这一次而已,情有可原!而且,他的粉蒸肉虽然没能让这位客人满意,但辣子鸡丁以及龙井虾仁等菜品,却俘获了太多外国朋友以及国人的芳心,甚至还被外国客人请教如何去做菜,他已经成功将东方美食烙印在了客人的心中,所以,希望林大厨不要过分纠结这一次的失误,只需以后好好发挥就好啦。返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐