儿子开学,我做了二菜一汤,花了近百元,荤素搭配,强壮身体!

原标题:儿子开学,我做了二菜一汤,花了近百元,荤素搭配,强壮身体!

儿子开学,我做了二菜一汤,一家三口的晚餐,花了近百元,婆婆却说我亏待孙子了,真委屈!儿子边吃边说,还没开学就盼着放假,天天能吃妈妈做的菜。老公说,虽然贵了点,但也值得!相比饭店就实惠多了,美味又放心。接来下分享我家晚餐的都吃了些啥,怎没做到。

【香菇鸡汤】开学给孩子补补,所以煲了鸡汤,最适合秋天进补,易吸收不油腻。鸡肉是土鸡,比普通鸡炖出的汤好喝。做法:干香菇用冷水泡发洗净,鸡肉洗净切块。清水煮沸,放入鸡肉块汆烫捞出,放入煲汤锅,接着放洗净的香菇、生姜,用压力锅煲30分钟即可,开盖放盐拌均。

土豆炖牛腩,因为儿子喜欢吃,所以放了三个土豆,满满的一锅,装了二大盘。韭黄炒蛋是老公最喜欢吃的家常菜,只有这道菜炒菜,不不需要其他菜,儿子也能吃三碗饭。

【韭黄炒蛋】韭黄鲜嫩可口,加鸡蛋炒是一道简单又美味的家常菜。韭黄比韭菜贵是有道理的,不仅口感好,营养也更高。做法:韭黄洗净切段,鸡蛋去壳用筷子顺时针调均,热锅倒油,倒入鸡蛋煎至凝固出锅。锅里加少许油,倒入切好的韭黄爆炒八成熟,加入煎好的鸡蛋,放盐炒均,香喷喷,美食有下饭。

【牛腩炖土豆】这菜儿子小就喜欢吃,牛腩和土豆丝绝配、牛腩酱香十足,土豆软糯香滑,营养又美味。做法:土豆去皮切块,清水浸泡3分钟捞出,胡萝卜去皮洗净切片。牛腩解冻之后用冷水浸泡去腥味,然后放入压力锅到一碗说,放八角、香叶焖15分钟。热锅倒油,把土豆炸熟出锅,锅里留少许油倒入焖的好的牛腩、胡萝卜片、生姜、大蒜、少许酱油、盐,翻炒,接着放炸好的土豆,加焖牛腩的汤汁,转为旺火煮沸之后,用小火焖至水干即可出锅。

牛腩炖土豆花了33元,其中牛腩一斤28元,土豆3个3元、胡萝1根2元。韭黄炒蛋9.5元,3个土鸡蛋4.5元,韭黄12元一斤,买了5元,香菇炖鸡汤55元,干香菇5元,土鸡半只50元。二菜一汤,一家三口共花了97.5元,你说贵吗?

土豆炖牛腩、韭黄炒蛋、香菇鸡汤,这样的二菜一汤,花了近百元,你说值得吗?我个人觉,菜是做给家人吃的,喜欢吃就行,没有值不值得,也不是婆婆说吝啬,亏待孙子。期待你理由,分享你的观点。

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