【舌尖上的幸福永州】魔芋豆腐

原标题:【舌尖上的幸福永州】魔芋豆腐

魔芋,在古代又称妖芋。全株有毒,以块茎为最,不可生吃,需加工后方可食用。魔芋可以活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,化痰软坚,自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。

在人们的心里,没有什么比跟家人在一起吃饭更重要的事情,这就是中国人的传统,也是人们延续情感最为朴素的方式。邓远国夫妇始终坚持用最为传统的方法制作魔芋豆腐,用他们勤劳的双手和智慧教导着自己的孩子,孝敬着自己的母亲,用美食传递着幸福和快乐,过着踏实而富足的生活。

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