为啥海鲜市场上的梭子蟹有个烂洞,海鲜老板透露:不烂没人买!

原标题:为啥海鲜市场上的梭子蟹有个烂洞,海鲜老板透露:不烂没人买!

随着我们生活水平的提高,人们越来越喜欢吃海鲜,因为海鲜的营养价值非常高,而且脂肪含量又是比较低的,尤其是这个季节,正好是梭子蟹大量上市的季节,而且这个时候的梭子蟹特别的肥美,并且我们在烹饪海鲜的时候只需要简单的水煮或者是清蒸一下就可以了,所以就算是厨房小白也能够轻松的搞定,所以在这个时候梭子蟹还是比较受大众欢迎的。

所以我们在海鲜市场会发现生意特别的火爆,而且有好多人都会站在梭子蟹的面前在挑梭子蟹,但是大家在梭子蟹的时候有没有发现每一个梭子蟹上面都会有一个孔,这到底是怎么回事呢?是梭子蟹本身就有这个孔,还是我们人为挖的呢?海鲜老板透露如果不挖的话就没有人买了,这到底是什么原因呢?接下来我们一起来看一下。

相信在日常生活当中喜欢吃螃蟹的人都知道蟹黄吃起来特别的美味,而且营养价值也非常的高,所以说每一个人都想自己买到的螃蟹,还有满满的蟹黄,所以说海鲜老板之所以会在梭子蟹上面戳一个洞,主要是为了露出里边的蟹黄,如果人们在外边能够直接看到梭子蟹里面的蟹黄的话,那么也就会更愿意买这些梭子蟹了。

虽然说大家觉得我们在外边能够看见黄的梭子蟹,肯定是有满满蟹黄的,所以都愿意挑选这样的,但是商家会更比我们更加聪明,他们也会利用这一点来做手脚,所以说大家在平时挑选螃蟹的时候还是需要注意,而且大家还需要注意一点,在挑选海鲜的时候,主要为了保证海鲜的新鲜度,所以一定要购买活的海鲜而且海鲜市场上的猫腻。多大家在购买海鲜的时候也一定要擦亮眼睛。

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