这菜颜色清新,脆爽可口,大人小孩的健康菜,五分钟上桌,试试吧

原标题:这菜颜色清新,脆爽可口,大人小孩的健康菜,五分钟上桌,试试吧

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。荷兰豆那漂亮的绿色,配上腊肠红红的,给人眼前一亮的感觉,口感上荤素搭配,让人瞬间开胃!荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一,含有丰富的碳水化合物,蛋白质,胡萝卜素和人体必需的氨基酸,具有和中下气,利小便,角疮毒等功效,能益脾和胃,生津止渴,止泻痢,解渴通乳,治便秘等功效,腊肠也是平日里不可缺少的美味,可以搭配做多种家常菜。

这是一道非常方便的快手家常菜,配料很简单,脆脆的荷兰豆与香甜的广式腊肠搭配在一起,在口感上,荷兰豆脆甜,腊肠肉有嚼劲,味道非常棒,很适合上班族哦!是一道冬季不可缺少的美味哦,今天和大家分享这道荷兰豆炒腊肠的做法,希望大家喜欢。

食材:荷兰豆1盘、腊肠2根、小红椒2根、蒜3粒、姜1块、盐1勺、生抽1勺、鸡粉半勺。

做法:

1、 准备所需食材。

2、荷兰豆去掉两头老丝,再清洗干净。

3、锅中放入清水烧开,在沸水中加入一点盐,放入荷兰豆,焯至8成熟。

4、放入清水内泡一下,这样能够保持荷兰豆清脆的口感。

5、腊肠斜着切成片。

6、姜切丝,蒜切片,红椒切碎备用。

7、 热锅凉油,等油热了,放入切好的蒜片,红椒,姜丝爆香, 放入腊肠。

8、煸炒至香肠变的透明。

9、加入荷兰豆煸炒1分钟,加盐,生抽,鸡粉调味。

10、翻炒几下就可以出锅了。

11、小贴士:腊肠中油脂比较多,因此炒菜时,不需要用太多的油,否则口感比较油腻,失去了荷兰豆的清新。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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