立秋过后,不吃此菜就亏大了,1分钟学会营养又下饭

原标题:立秋过后,不吃此菜就亏大了,1分钟学会营养又下饭

最近去超市买菜,发现大量茭白上市了,茭白2元多一斤,立马买了。茭白一般用来炒肉丝木耳,也可以做汤。立秋过后,天气仍然挺热的,皮肤也容易干燥,这个时候多吃一些节气菜还是挺有帮助的。这茭白就是其中之一,茭白还有滋养皮肤的作用,所以说爱美的女士不妨多吃它,防止皮肤干燥。茭白和它简单一炒之后,口感极好,比肉还好吃,非常下饭。

茭白炒油面筋

【制作原料】:

油面筋 6个

小茭白 4根

色拉油 适量

生抽1汤匙

老抽1汤匙

白糖 1汤匙

水淀粉 适量

【制作方法】:

1.茭白清洗干净,先对半切开,再切成片,最后切成丝。

2.油面筋掰开。

3.锅内加入适量色拉油,加入茭白,翻炒均匀。

4.加入生抽,老抽,白糖,少许水,翻炒均匀。

5.加入油面筋,用铲子按压一下。

6.最后加入水淀粉即可。

7.开吃啦。

【一定要看的要提示】:

1.挑选茭白要注意,发黄的不要选,因为它不新鲜了。用手掂一掂,感觉比较轻的话,说明水分不足,也不好吃。

2.一般外形饱满,光亮的茭白比较好。

3.过于洁白的茭白不要选购,很可能是漂过的。

这就是【茭白炒油面筋】的做法,你学会了吗?如果你有其他的做法,欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发,更多美食欢迎关注-----原色美味厨房,感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创,严禁不良自媒体盗用,盗用必究!返回搜狐,查看更多

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