豆腐别只会做麻婆,加秋葵一起煮,清香润燥,比大鱼大肉还好吃!

原标题:豆腐别只会做麻婆,加秋葵一起煮,清香润燥,比大鱼大肉还好吃!

当健身教练的表姐,入秋之后,隔三差五就它,祛火润燥,脸色好,气质绝佳!我有个表姐当健身教练,不仅每天有规律运动,对饮食要求也非常严格。秋葵豆腐汤是表姐最经常的吃一道菜,低热量高营养,易吸收。

豆腐是豆制品,含丰富的蛋白质,价钱实惠,人人吃得起。可是大多数人,都只会把豆腐做麻婆豆腐。麻婆豆腐虽然好吃,但是热量高,辛辣容易伤胃。

豆腐最好吃的做法,当然是加秋葵一起煮,清香润燥,比大鱼大肉还好吃!秋葵营养丰富,清热润燥,通便。秋葵肉质鲜嫩,口感爽滑,煮成汤,有股淡淡的清香,好吃又营养。接下来分享具体做法。

【秋葵豆腐汤】食材:秋葵、豆腐、盐、香葱、胡椒粉,少许油或不放油。加胡椒粉可以暖胃,正在健身的人可以不油,更清香味更美。

秋葵要挑选新鲜,颜色翠绿,老秋葵是不能吃的,“骨头”太多,嫩秋葵可以看外表,没有秋葵籽鼓起来。秋葵清洗干净之后去蒂,切片。秋葵有很多黏液,黏液是是秋葵的精华。

豆腐,南方和北方不同,南方的豆腐是石膏做的,北方的豆腐是内脂做的,石膏豆腐清热,润肠。新鲜的豆腐,用冷水浸泡,煮豆腐的时候就不会散。切豆腐的时候可以放在手掌心切,切好直接入锅。

煮锅倒入清水,煮沸之后,把切好的豆腐放入锅里,再次煮沸。

接着放入秋葵,加少许胡椒粉,再次煮沸之后,加少许油,煮熟之后,放盐、香葱拌均即可吃了。清香鲜嫩,清淡味美。

【sourcehe温馨小贴士】1.煲汤的豆腐要选择嫩豆腐,老豆腐适合油炸,煎。2.秋葵营养丰富,黏液是秋葵的营养高的部分,切秋葵的时候尽量避免流失。3.豆腐秋葵清淡为主,所以只要少许油即可。

秋葵豆腐汤,你吃过吗?如果你也喜欢吃豆腐或秋葵,一定要试试,清淡又不失营养。如果你也健身,更适合多喝这汤,好吃不挨饿,脸色红润,气质绝佳。期待你留言,分享你的观点!返回搜狐,查看更多

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