煮虾时,有人放盐,有人放生姜,多加“这2样”,虾肉鲜嫩无腥味

原标题:煮虾时,有人放盐,有人放生姜,多加“这2样”,虾肉鲜嫩无腥味

随着人们生活水平的提高,现在也有很多人都特别喜欢吃海鲜,海鲜的种类有很多,相比之下,大多数人都比较喜欢吃大虾,大虾最经典的做法就是用水煮,很多人在煮大虾的时候,用到的方法也是不一样的,有人会往里面放食用盐,有人会往里面放生姜,其实多加这两样东西,煮出来的大虾肉鲜嫩无腥味,来看看你有没有用对方法吧?

老妈每次在做水煮大虾的时候,都是把大虾清洗干净之后,直接把它们放在锅里面煮,然后往里面添加适量的食用盐,煮两分钟之后捞出来,虽然吃起来也可以接受,但口感并不是特别的好,想想大虾也算是很有营养的一种东西,所以就想用最好的方法做出最完美的水煮大虾。

那么在做水煮大虾的时候,我们究竟该往里面放盐还是放生姜呢?其实盐和生姜并不冲突,可以同时放盐和生姜,盐可以让煮出来的大虾更入味,生姜可以让煮出来的大虾没有腥味,其实在做水煮虾的时候,除了放盐和生姜之外,多加这两样东西,煮出来的虾肉口感会更加完美一些。

这两样东西分别是白酒和花椒,白酒不仅可以去除虾肉的腥味,而且还能散发出不一样的清香,花椒香味是非常浓郁的,所以可以遮挡大虾的腥味,让煮出来的大虾口感更加的鲜嫩,具体的做法也非常简单,喜欢的话就尽管照着去做吧。

首先准备一盆适量的清水,把大虾清洗干净之后,放在一个盘子里备用,在锅中加入适量的清水,同时往里面放入少许食用盐,生姜,白酒和花椒,用大火煮开之后,转中火,然后把大虾丢进去煮,两分钟之后关火,搭配上合适的酱汁,美味的水煮下就可以吃了。口感鲜嫩无比,而且一点腥味都没有,你学会了吗?返回搜狐,查看更多

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