幽门螺杆菌的元凶终于找到了,远离胃癌,四种食物最好多吃一点

原标题:幽门螺杆菌的元凶终于找到了,远离胃癌,四种食物最好多吃一点

幽门螺杆菌是导致胃癌的元凶,一方面是因为幽门螺杆菌会刺激胃酸分泌,破坏胃黏膜的屏障,导致胃溃疡的发生,医学上,持续不愈合的胃溃疡,是有可能恶变的,另一方面,幽门螺杆菌会分泌多种致癌因子,这些致癌因子会诱发胃癌的发生。

在发展中国家,幽门螺杆菌的感染率很高,这与环境的污染,不健康的饮食习惯等密切相关,其中不健康的饮食习惯占有主要因素。

如果一个人总是喜欢到外面去吃各种垃圾食品,那么随着时间的推移,不感染幽门螺杆菌才怪,医生说,幽门螺杆菌主要通过公用餐具传播,在发展中国家,它的感染率可以达到60%以上。

既然幽门螺杆菌是导致胃癌的元凶,所以要远离胃癌,我们除了要远离腌制食物,烟熏食物,油炸食物,烧烤等垃圾食物之外,以下四种食物,不妨多吃一点。

第一,大蒜,大蒜中富含大蒜素,大蒜素能够抑制幽门螺杆菌,所以在一些特别爱吃生大蒜的地区,幽门螺杆菌的感染风险会降低,胃癌的发病率也会降低。

第二,洋葱,和大蒜一样,洋葱中也富含大蒜素,被称为天然的抗生素,同样可以抑制幽门螺杆菌。

第三,茶,有研究发现,茶叶的提取液对幽门螺杆菌有一定的抑制作用,抑制作用与提取液的浓度越高,也就是说浓度越高,抑制幽门螺杆菌的能力越强,研究还发现,在所有的茶里,绿茶和红茶抑制幽门螺杆菌的作用最强。

第四,西兰花,西兰花中有一种物质叫异硫氰酸酯,它能抑制幽门螺杆菌,我们在买西兰花的时候,在它的根茎上经常能看到一些发出的小嫩芽,这些嫩芽里异硫氰酸酯含量最高,所以你可千万别把它们连同根茎一起扔掉了。

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