常吃这种食物,宝宝越吃越聪明

原标题:常吃这种食物,宝宝越吃越聪明

“妈妈,我要吃鱼!”昨天吃晚饭的时候,小宝嚷嚷着 “奶奶说吃鱼更聪明!”

很多长辈都觉得吃鱼长智商,这还真有点道理。DHA是大脑和视网膜的重要组成,大脑健康发育它可是个大功臣。

《中国居民膳食指南(2016)》建议:7~24月龄的宝宝,每周需摄入50~70g鱼类。

鱼类DHA含量丰富,但是有7种鱼不能给宝宝吃。

美国食品药品监督管理局(FDA)和环境保护署(EPA)发布最终版鱼类消费建议,有7种鱼,不建议给宝宝吃:

墨西哥湾的方头鱼、鲨鱼、旗鱼、橙鲷鱼、大眼金枪鱼、马林鱼和大鲭鱼。

这些深海鱼的甲基汞的含量高,会损害宝宝的神经,妈妈们一定要注意。

美国儿科学会提出家长可以选择三文鱼、鲶鱼、鳕鱼、罗非鱼等作为辅食食材。不过,它们的价格一点也不低。

建议妈妈们可以选择:鲅鱼、鲈鱼、黄鱼等,容易买,最关键的是性价比高。

今天我用鲈鱼教妈妈们做一道丸子,我用的是淡水鲈鱼,它的DHA含量可是淡水鱼中最高的,刺少容易买,特别适合宝宝。

为了让味道更鲜美,我还加了鲜虾来搭配,剁一剁,捏一捏,制作超级简单。红红的胡萝卜点缀在上面,是不是看了就很有食欲呢?还可以用来搭配面条、粥、米饭哦~

一颗丸子,搞定补脑补钙,随手一煮,宝宝多吃一碗饭!

食谱名:鲈鱼丸子

参考月龄:11个月以上

1、准备食材:鲜虾14只,空心菜5克,鲈鱼肉30克,胡萝卜20克。

2、鲜虾去头去尾,去壳,去虾线。

»虾的背部和腹部有两根虾线,给宝宝做的时候都要去掉。

3、虾肉洗净,放入葱姜水,浸泡10分钟。

»用葱丝、姜丝放入碗中,倒入开水浸泡20分钟,放凉后就是葱姜水了。

4、鲈鱼肉洗净切小块,放入葱姜水,浸泡10分钟。

»用葱丝、姜丝放入碗中,倒入开水浸泡20分钟,放凉后就是葱姜水了。

5、鲜虾、鲈鱼、一半的胡萝卜、空心菜梗剁碎备用,另一半胡萝卜切成扇形备用。

6、起锅烧水,水开后,倒入扇形胡萝卜。

7、倒入虾泥,鱼泥、胡萝卜碎,搅拌均匀。

8、戴上手套,用手虎口处挤出肉泥,用勺子刮入开水锅中。

»勺子舀肉泥前要先沾点温开水,勺子要用的小一些。

9、煮至浮起。

10、倒入空心菜梗碎,再煮3分钟。

11、可以装碗了~小小一颗,补脑又补钙。虾的鲜,鱼的嫩,轻轻咬一口,Q弹不粘牙,特别适合在夏天煮给宝宝吃哦。

添加要领:

●如果宝宝喜欢细腻一点的口感,可以把虾肉和鱼肉放到辅食机里搅打一下。

●如果宝宝不爱吃胡萝卜的话,换成其他的蔬菜也是可以的。

黄妈说:

我们常常会抱怨长辈育儿观念的固执,但其实有些老观念,也不完全是错的,比如今天的吃鱼变聪明。

当长辈提出自己想法的时候,咱别急着去否定,查查资料,问问专家,对的,就好好夸奖他们一番“妈,你说的对,幸亏你在!”。错了,也要及时告诉她们“妈,专家已经指出这个错误了,你看,正确的是这样的……”

谁都喜欢被夸奖、听好话不是,使劲夸她们,再指出错误,她们也会更容易接受。悄悄告诉你,这一招在我们家贼好用。

比如昨天,小宝刚说完吃鱼,我立马接上“小宝,奶奶说的对,吃鱼的宝宝最聪明,你看爸爸这么棒,都是奶奶的功劳……”婆婆笑的眼睛都眯上了,立马回厨房,又加了两个菜。返回搜狐,查看更多

责任编辑:

转载自原创文章:
声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐