点击进入·月饼口味大战的终极解决方式…|XX测评

原标题:点击进入·月饼口味大战的终极解决方式…|XX测评

盆友,你的朋友圈是不是已经被各种月饼刷屏。虽然谁都说不上来中秋节具体在几号,但反正,中秋前后一两个月我们都得吃月饼,才能算人类的一份子。

这两天,我看papi酱的“月饼口味大战”,就像看到了无数个自己和无数个身边人的撕扯。月饼到底什么口味才能C位出道?几千年过去了,也还是个谜。

团长本打算亲自测评一组,把市面上各种不同口味的月饼都弄来,摆它一豪桌,显得特气派那种。当然,这种事团长也经常干,不足为奇。为了图方便,我直接下楼先去了仟吉

本以为这会是我购买的第一份月饼,但我错了,你们不知道,仟吉有多疯狂。我一度以为多种口味混搭的翘楚是奶茶,殊不知,仟吉的月饼口味已经丰富到奶茶们都要颤抖!

来,你们感受一下先。

这还不是全部,我要了一张菜单图,11款不同口味的月饼跃然纸上(但实际上还不止11款)。

好吧,这次月饼测评,团长决定,就把仟吉的吃个遍!

也不知道从什么时候开始,我们对“无防腐剂、无添加剂”的食品好感度节节高升。好吃之外,健康成为大家更为看重的要素。今年仟吉推出的主题是“减法月饼”。简单来说就是减糖、减油、减保质期。

减脂41%·减糖·21%更健康。嗯,这个主题正中下怀,不买对不起熬的夜。

团长扎扎实实买了一大堆回来测评

废话不多说。今天直接和你们分享仟吉今年推出的11款月饼中,团长最爱的TOP-6!

第一名一定要颁给黑豆乳酪。这款是仟吉今年的主打,从海报上就能看出啦。

首先要夸奖仟吉的包装设计都很好看。很年轻,也很时髦。黑豆乳酪这款用的是天然奶油乳酪(牛奶12:1奶酪),来自南纬46°新西兰,黄金奶源天然牧场。3倍牛奶蛋白,纯动物乳脂,0反式脂肪。自然发酵工艺,12公斤鲜牛奶提取一公斤奶油乳酪。

黑豆选用的是号称贵族品种的日本丹波黑豆。有助消除自由基、防癌、降血压、抗氧化、高蛋白。

黑豆的和另外一款红豆乳酪的都很好吃,入口的时候是刚刚好的甜味,因为制作时减去了30%的易胖的糖,更少油的苏式酥皮,掰开以后一层层夹馅呼之欲出。

感觉买这个回家,妈妈看了都要夸你终于在熬夜之后知道养生了。

仟吉在武汉的黄陂区有761亩的农场。30多个品种中最特别的是一种叫蜜本南瓜的明星产品。

蜜本南瓜,肉厚、纤维度强、口感好、对健康有极大好处。

从田间到工厂,不过十几分钟的距离。新鲜的南瓜被农民轻轻拍打,用清凉的水洗去余温和灰尘,随即被依次摆在桌上,顺次切成块。

接下来,进烤箱、制馅、炒馅、灌装、高温杀菌、冷却、装箱、进冷库,这一系列的步骤,也全部由手工完成。

而这次中秋系列的南瓜酥就使用了这种蜜本南瓜。

南瓜酥外观就是一个个超可爱的小南瓜。糖度很低,外皮的酥脆和內馅的南瓜香,一口下去就有种身在农场看着满园瓜果的感觉。

蜜本南瓜中含有一种微量元素钴,钴能提高人体造血功能,人体吸入它以后能起到明显补血作用。它还含有的果胶还能促进胆汁分泌,加快肠胃蠕动。有种吃南瓜等于吃到红枣+酸奶的效果。

御皇酥严格来说不能算是月饼,但是放在中秋礼盒里完全不违和。

仟吉采用的脱皮绿豆和咸蛋黄来制作这款糕点。光看这两个搭配就已经是打开味蕾的绝佳拍档了。你看,内馅还是流心的

口感来说非常绵密,几乎吃不到糖的味道,细细品味能感受到期间散发的甜味都是绿豆和咸蛋黄本身的鲜香。

这是水果系列的其中一款,月饼在打开包装的一瞬间,便发出阵阵果香,沁人心脾。外皮类似于酥皮,轻轻掰开会有掉渣感。掰开的同时,绵密的内馅也展露无遗。

内馅果味十足,菠萝和卡曼橘的搭配吃起来甜蜜又清爽。整块吃下去,仿佛喝了一杯“内容丰富”的水果茶。

和菠萝卡曼橘月饼有着异曲同工之妙。但是风味却又完全不同,如果说菠萝卡曼橘月饼侧重于“气味”,那么红柚草莓月饼就偏向于“口味”,因为它完全继承了草莓的甜蜜。

但是如果全是草莓那未免有些单调,其中的红柚就完美解决这个问题,清新的红柚不仅能让口感上更加丰富,而且酸甜的感觉使得整块月饼甜而不腻。成功的搭配让这款月饼足以榜上有名。

红豆薏米松仁月饼是仟吉的城市限定系列。每个城市都有特别的限定款,包装盒上的“浪长沙”就是专属我们星城的。

在我们的印象中,传统月饼就是油腻,不养生。但这款红豆薏米松仁月饼居然进入了养生的“门”。

“浪长沙”城市限定款

Mid-Autumn Festival

红豆薏米,就不用说了,简直就是祛湿气,清热健脾的神器。而做成内陷的红豆薏米就偏向于绵密厚实,一口下去,满口甜蜜。时不时出现的脆松仁,让内馅口层次变化丰富,一块月饼竟吃出了丰富感!

测评结束!你或许会疑惑了,这么多的口味,自己吃倒是好说,送人怎么解决?呐,多种形式的礼盒装团长也给你们要到了名目表。总之,这次在送人的祝福语里可以妥妥的加上一句“吃吧,不胖”啦!

XX玩乐团独家福利

转发评论本条文章,选取10位获得仟吉定制的帆布袋+水果星球系列散月4个+黑豆乳酪月饼2个。

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