红星评论:榨菜吃得起 猪肉也吃得起

原标题:红星评论:榨菜吃得起 猪肉也吃得起

一场非洲猪瘟,让二师兄涨了身价,金贵堪比师父。

自去年疫情出现以来,猪肉市场就一直不平静,特别是进入8月份以来,猪肉价格一路高歌猛进,各地均有不同程度的大幅上涨。前不久,一档台湾地区的电视节目称大陆人连涪陵榨菜都吃不起了,对此大家根本不稀得驳,直接用作段子。目前关于二师兄的段子也很多,但相对于“吃不起榨菜”的单纯调侃,“吃不起猪肉”的自嘲背后的确存有隐忧。毕竟猪肉在国人肉食消费中占比达到62%,而且在CPI也占有高权重,牵一发而动全身。

2019年9月10日,市民在辽宁大连市甘井子区一家农贸市场购买新鲜的猪肉 图源 视觉中国

但是,担忧可以,恐慌却大可不必。要知道,中国的经济市场发展历来有两只手。民以食为天,猪粮安天下,对猪肉价格的大幅上涨,政府肯定、且已经出手。近年来政府应对诸多农产品的价涨价落以及断档等问题,积累了丰富的经验,那只“看不见的手”对“菜篮子”的把控还是到位的。从8月中旬至今,短短半个月中,国务院连续召开了两次常务会议加一次电视电话会议,推出包括综合施策恢复生猪生产、要求地方立即取消超出法律法规的生猪禁养限养规定、保障猪肉供应等5大措施。国家发改委、财政部、农业农村部、商务部、交通运输部等多个部委也多措并行,联手促进猪肉保供稳价。

紧接着,各地政府也相继出手。像成都,一方面针对疫情采取禁调禁运、检疫监管、餐厨剩余物管理、全面大排查、消毒灭源等各项防控措施,另一方面大力开展生猪补栏以及按照“产、加、销”一体化模式发展生猪产业,同时,面向困难人群启动价格临时补贴6次共1.67亿元,还有《稳定生猪生产保障市场供应十条措施》也即将出台。

当然,虽然政府出手了,但情况不是一夜之间就可以改善的,二师兄的“高冷范”肯定还会持续一段时间。

毕竟非洲猪瘟应对是个世界性难题,走过60年艰难探索之路,现在全球来看仍然还未有一个批准上市销售使用的非洲猪瘟疫苗。而且这次非洲猪瘟爆发可谓全球性事件。据报道,自2018年以来,已有25个国家上报发现疫情。在越南,全部63个省市均已发现非洲猪瘟疫情,在德国,农民协会甚至呼吁至少扑杀全国70%的野猪以防疫情蔓延全国。总之,这场猪瘟是全球人类共同面对的一场大考验,平复需待时日。

而且,虽然各地已经出台各种措施鼓励生猪养殖,但肉猪养殖有一个周期。催,可能催得肥,但催不大,而且催肥的猪也没谁爱吃。对此,得有点耐心。

所以,对某些键盘侠的鼓噪,大可不必理会。前段时间,朋友圈有人刷屏,称某地出现大规模疫情,政府要求三天内杀光所有的猪,但对此农业农村部官员已经公开说明,非洲猪瘟疫情在中国总体可控,目前24个省(区)已经解除疫区封锁,生猪产销秩序正逐步恢复。也曾有消息指深圳禁止销售新鲜猪肉,但深圳市经贸信息委紧跟着也回应了:深圳猪肉市场供应稳定充足。还有南宁实行政府补贴、限量限价销售优质猪肉,也被某些自媒体解读为单纯的限购。这些谣言蛊惑人心,影响猪肉市场健康发展,影响群众正常的生产生活秩序,不啻为另一种“瘟疫”。

接下来,应该还会有一段“艰难时刻”:中秋、国庆、元旦、春节正接踵而至,季节性消费可能进一步推高猪肉价格。但有一点可以肯定,政府对此不会坐视。榨菜肯定吃得起,猪肉也肯定吃得起。

红星新闻评论员 拂了去

编辑 刘宇鹏返回搜狐,查看更多

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