信不信由你:肠道菌群,可能才是你肥胖、过敏、心血管病……的罪魁

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肠道菌群在肠道中形成一个庞大复杂的微生态系统,以人类所不知的方式影响着我们的健康。

2006年,美国圣路易斯华盛顿大学医学院的杰弗里?戈登教授团队,首次证实肠道菌群可影响人的胖瘦。这令人们意识到,除了已被广泛研究的遗传、饮食、生活习惯等因素,肠道菌群也对人的生理和健康有着不可忽视的贡献。这为生物学和医学提供了一个全新的视角,掀起了肠道菌群研究的热潮。

甚至有一些科学家预言,有一天你的肠道菌群分析会像血常规检查一样普遍

哪些疾病和肠道菌群有关

肥胖肥胖通常伴随着特定肠道细菌类群之间的比例改变。一些研究发现,胖人往往有更多类型的“坏”细菌,能从食物中获取能量并帮助身体储存脂肪。这为体重增加创造了条件。

心血管疾病肠道菌群可将肉类中富含的左旋肉碱代谢为三甲胺,三甲胺在肝脏中被转化为氧化三甲胺(TMAO),可促进动脉粥样硬化。菌群组成和功能的差异,可影响摄入肉碱后产生的TMAO水平,进而影响心血管疾病风险。

结直肠癌患者中,一些促进癌变的肠道细菌在肿瘤处富集。

炎症性疾病和代谢疾病,如糖尿病、脂肪肝、关节炎等疾病患者,其肠道菌群产生的短链脂肪酸不足。一些患有克罗恩病的人存在基因故障,使肠道细菌进入肠壁,引发炎症。

过敏近期有研究表明,婴儿食物过敏的发生与肠道菌群中某些梭菌目细菌含量过少有关。补充这些缺乏的细菌,或者某些有免疫调节作用的细菌,可使抑制过敏的免疫细胞数量增多,从而缓解实验动物的过敏症状。过敏和哮喘的发病率不断上升,一些专家认为,使用抗生素改变肠道菌群和改变饮食可能是其中部分原因。

阿尔茨海默病科学家将肠道菌群的某些变化与压力、抑郁和焦虑联系起来。它也可能与阿尔茨海默病有关。有研究发现,阿尔茨海默病患者的肠道菌群多样性较低。这可能促进炎症的发生,以及阿尔茨海默病相关的β淀粉样蛋白的增加。

如何改变自身的肠道菌群

如果你长期改变饮食,例如从高脂肪、高糖饮食变成更高纤维、更多样化的饮食,你是有可能重塑身体的肠道菌群,使其更健康。通过改善肠道菌群,可以改善免疫功能,降低炎症,并导致整体更好的健康。

常吃蔬菜水果和粗粮的人,会吃进很多膳食纤维,可使菌群中降解纤维的细菌增多,对健康有益。好好吃饭不挑食,多吃用新鲜食材制作的饭菜,少吃高脂、高糖、高盐、高添加剂的垃圾食品,这或许是促进肠道菌群健康最为简单有效的方法。

生活方式也可直接或间接地塑造肠道菌群。缺乏运动、常吃夜宵、昼夜颠倒、饮食不规律、长期疲劳和压力过大,这些不良的生活习惯因素已被证实不利于菌群健康,可促进多种慢性疾病。最近的一项研究显示,运动员的肠道微生物数量多于非运动员同龄人,因此运动可能会使肠道细菌多样化。

还有一些环境因素,比如家里是否养宠物,是否过度使用清洁杀菌产品,也会对人体的肠道菌群产生影响。老话说“不干不净,吃了没病”还是有一定道理的,环境过于干净,不利于维持肠道菌群的多样性和稳定性。

编辑:栾兆琳

校对:余运西

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