炖出来的奥尔良鸡腿你吃过没有?做法太简单了,美味营养又健康

原标题:炖出来的奥尔良鸡腿你吃过没有?做法太简单了,美味营养又健康

哈喽!大家好!我是王大厨,今天给大家分享一道奥尔良鸡腿的家常做法。

今天给大家分享的这个不是烤的那种,是炖熟的,虽然和烤出来的口感不一样,但也别有一番风味。

奥尔良鸡腿

准备食材:鸡腿4个 姜片5g 葱段5g 奥尔良腌料10g

制作方法:

1、首先把鸡腿洗净装进碗中,放入奥尔良腌料用手抓匀,腌制20分钟;

2、把葱段和姜片平铺在锅底;

3、上面放入腌好的鸡腿;

4、放入清水没过鸡腿,小火慢炖30分钟即可;

5、出锅,撒上葱花,制作完成。

技术总结:

1、 这个鸡腿叫琵琶腿,并不是鸡大腿,腌制的时候,在鸡肉上面用刀划上几刀,这样比较容易入味。

2、 腌制鸡腿的时间,最少要在一个小时以上,否则不容易腌制入味;

3、 腌制好的鸡腿,不炖也行,用烤箱烤或者油炸都可以。

4、 奥尔良鸡腿的腌料网上就有卖的。返回搜狐,查看更多

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