人造肉是什么味道?我们替你尝了尝(多图)

原标题:人造肉是什么味道?我们替你尝了尝(多图)

(文|观察者网 庄怡)

9月12至25日,已连续举办四届的淘宝造物节再次在杭州拉开帷幕。网红“人造肉”、轻松负重上吨的外骨骼机甲、极速3D打印……还有脑洞大开的茅台冰激凌、花椒啤酒、火锅棒棒糖……纷纷登场,令人目不暇接。

阿里巴巴首席市场官董本洪介绍,与前面三届相比,首先本次造物节在规模上有了较大提升,日期延长到了14天,场地设在了杭州锅炉厂(主会场)和西湖两个地方;其次,本次造物节共有400多家淘宝神店参与,带来超过1000种特色商品。

11号,观察者网来到主会场,提前为读者朋友们一探究竟。

硬核科技区,外骨骼机甲吸睛

普通人也能轻松抬起一辆车,在外骨骼机甲的帮助下,一切都不是问题。此外,还可以借助机甲的力量,搬运重物。

观众体验搬运重物(观察者网摄/下同)

据介绍,铁甲钢拳的外骨骼机甲主要材料为TC4钛合金、7075铝合金、碳纤维。该公司创始人王潮表示,目前外骨骼机甲主要应用在物流和军工方面,对减少人类劳累和腰肌损伤起到作用。

清锋时代自研的极速3D打印也吸引了不少观众驻足。工作人员介绍,以拖鞋为例,从下单到穿上,只需30分钟。该系列3D打印机所使用的LEAP极速液态成型技术(Light Enabled Additive Production),搭配自主研发的高性能弹性材料EM系列,打印的效率最高可达120cm/h,效率已经和传统制鞋的注塑工艺接近。

3D打印机展示打印模块

北大浙研院的国画道子机器人展区,可以根据拍摄的观众肖像,机器人现场作画。

此外值得关注的是,小朋友们的创意发明也获得了展示。展台工作人员告诉观察者网,他们是一家教育机构,会根据小朋友们的创意作出相应指导,为他们提供创意落地支持。

这款是戒烟帽,为了帮助爸爸戒烟,小朋友想到在帽子上加装花洒,当抽烟触发传感器时,花洒会出水灭烟。

这款是带有转向灯的安全帽,可以根据身体的平衡性自动亮起左右灯。

这款是带有叫醒服务的眼罩,首先眼罩自带了按摩功能,其次当休息时间截止时,眼罩左右两边的小翅膀会把人“扇醒”,防止睡过头。

美食新奇搭配,“黑暗料理”来袭

“人造肉”是本次造物节重点,也是Omnipork的国内首秀,此前在国外收获了不小的关注度。

据介绍,“OmniPork新猪肉”使用独有纯素蛋白质配方,采用创新专利技术把植物蛋白质变成完全蛋白质,另加入甜菜模仿鲜肉的色泽。在营养成分上,“OmniPork新猪肉”的人造肉比真的猪肉更能满足人体的营养需要,尤其是降低了胆固醇和饱和脂肪等的含量,例如,每100克“OmniPork新猪肉”的人造肉中仅含有1.5克饱和脂肪,不含任何胆固醇。

本次造物节提供了汉堡、狮子头、卷饼等多款人造肉美食。观察者网品尝发现,人造肉闻起来带有淡淡的奶香,入口细嫩肉质松散,在鲜味上和传统肉制品仍有一定差距。

此外,观察者网发现了不少脑洞大开的新奇美食。例如白酒和红酒口味的冰激凌、火锅味棒棒糖、花椒啤酒等。

茅台冰激凌,入口奶香味浓,略带酒味。此外还有五粮液口味、多种红酒口味供选择。(友情提示:此款冰激凌含有酒精,酒后勿开车。)

火锅棒棒糖,相比火锅味,辣味更明显

花椒啤酒,花椒味浓,带着麻味和啤酒的清香,配合茅台冰激凌服用分分钟上头……

除了美食,还有以美食为创意的好物。例如有为造物节定制的小笼包、火锅包。

火锅包,打开是“鸳鸯锅”

以及做成食物形状的香薰蜡烛等等。

国风非遗区,体验传统文化魅力

今年年初,新华社瞭望智库和《财经国家周刊》联合举办的“振兴中华老字号路径探索研讨会”上,有数据显示,近五成国家级非遗手艺、超七成(近800个)中华老字号已登上淘宝,2018年淘宝消费者人均购物非遗老字号超2件,七成以上非遗和老字号消费者为80、90后。

本次造物节,这些传统好物也亮相展出。据介绍,非遗区以“梦回长安”为主题,展示了活字印刷、汉服、皮影戏以及传统糕点制作等等。

据悉,步入第四年的淘宝造物节,已经成为全球最大规模的创意展会。

“淘宝造物节是展现他们(商家们)创意、实现他们梦想、全世界独一无二以商品维度来讲述商家创意故事和创业故事的这样一个线下会展。”董本洪表示,希望大家能够鼓励充满创造力的年轻人,让大家都能感受到创新创造创意的力量。

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