【舌尖美食】 它是“蔬菜之王”,随便炒炒就能鲜掉你舌头

原标题:【舌尖美食】 它是“蔬菜之王”,随便炒炒就能鲜掉你舌头

芦笋250克 虾仁200克 料酒2汤匙 玉米淀粉1平匙 盐适量 食用油适量

1.虾仁挑去虾线清洗干净放入碗中,调入料酒、适量盐和玉米淀粉抓拌均匀腌制10分钟

2.将芦笋根部的老皮削掉,洗净后切成斜段,这样切芦笋在烹饪过程中会比较入味

3.锅中倒适量食用油烧热后,放入虾仁炒至变色盛出。就锅中底油再放入芦笋大火翻炒一两分钟

4.按照个人口味调入盐翻炒均匀,然后倒入虾仁混合炒匀盛出即可

5.一道清淡而又不失美味的清炒芦笋虾仁就做好了!

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