月饼不能任性吃,油脂糖分热量高!

原标题:月饼不能任性吃,油脂糖分热量高!

中秋节是个美好的日子,阖家团圆、欢度节日,怎么少的了享受香甜可口的月饼?不过在品尝月饼的同时您需要知道,吃一个月饼,就等于喝掉三勺油。为了您的身体健康,享受口福的时候一定要注意适量的原则。

华商报的同行们曾经从市场常见口味的月饼中,选取了油脂含量最高和最低的两种作为样本:

一、50g月饼(蛋黄白莲口味)

二、50g月饼(水果口味)

将两块月饼取出,捏碎至大小均匀,然后分别放入不同的圆底烧瓶中。

将石油醚倒入烧杯,为的是吸引出月饼中的油脂。

放入70℃左右的水中。

实验开始30分钟后,圆底烧瓶中的石油醚由原来的无色透明变为了黄色,这说明月饼中的油脂已被提取出来。接下来进行油脂分离。

将油脂倒入烧杯并测量,实验测量结果——

50g蛋黄月饼含油脂14g !这是家里一般的油勺5G左右的量,意味着吃一个月饼,等于喝掉三勺油。

为了健康,吃月饼要适量!返回搜狐,查看更多

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