台湾菜场火锅,买菜顺便把饭吃了

原标题:台湾菜场火锅,买菜顺便把饭吃了

台湾来的「菜市场火锅」

每晚都爆满

买个菜,顺便把饭也吃了

养颜花胶鲍鱼鸡汤、XXL旗舰海鲜船

澳洲上等和牛拼盘、手工品珠宝盒

📍坐标:静安区、徐汇区、长宁区

💰人均:175元

菜市场火锅店

一家台湾来的火锅店,以市集为主题,有自己的自种有机农场,每天凌晨会从农场运送到店。店里也一直遵循四季时令,给客人食用当季蔬菜。

=可以买菜的饭店=

店里不仅可以来吃饭,很多人会专程来这里买当季时蔬水果、自己工厂加工的速冻产品,还有各个酒庄的红白葡萄酒哦,一应俱全。

在上海开了多年,一直受到很多食客的喜爱,最近店里有了新锅底和新菜单,超级适合约上朋友一起来贴秋膘!

有花香味的花胶锅

这是店内最近新出的锅底,主厨用鸡架骨、绍兴花雕酒、月桂叶和花胶等多种食材慢火熬煮近4小时,才得来金黄色的汤头。

=花胶果酱=

这个锅底最特别的地方就是会搭配两瓶“花胶果酱”一起上桌,其实是加了玫瑰花瓣的花胶,质地如凝胶一般,依据个人口味加进汤里面,清新的玫瑰花香丰富了锅底的味道。

每一锅会搭配一只肥美的鲍鱼,汤底中还有满满的花胶和鸡腿肉,最后千万别遗忘了沉在锅底的薏仁米~

=吃前喝碗汤=

长辈总说要多喝汤,营养都在汤里,那么煮开后你也要记得喝一碗玫瑰花味的养颜花胶汤哦~

=开来了一艘海鲜船=

夏秋之际是品尝肥美海鲜的最佳季节,所以店里特别准备了一艘XXL码的海鲜船,简直不要太霸气好吗,而且分量很足,3-4人吃也没问题!

=一条船,五种虾=

一艘船上包含了波士顿龙虾、阿根廷红虾、厄尔瓜多白虾、黑虎虾和基围虾五种,性价比超高der~

鸭血豆腐可以无限加了

台式麻辣锅一直是店里的热门锅底,选用牛骨为底汤,是台式的传统口味,每份锅底还会加入鸭血、豆腐。

和以往不同的是,现在点台式麻辣锅底的客人,鸭血豆腐可以无限续加了,直到你吃够为止。

=性价比超高的和牛拼盘=

每次来吃我都喜欢点这里的和牛拼盘,从M5-M9都能品尝到,性价比很高,适合2-3人吃哦~

和牛肩胛小排、和牛板腱、和牛臀肉盖每一块肉的肉质都多汁鲜嫩,食肉爱好者们一定不能错过!

=点心珠宝盒=

店里还有一个很吸引女生眼球的“手工品珠宝盒”,金属框边、玻璃盛盘显得格外精致,里面是各类虾滑、墨鱼滑、水饺及综合丸类,品种丰富,适合什么都想尝一点的客人~

不同的食材可以煮进适合的锅底里面,味道会更好喔!

店里有多种调料品可以选择,还贴了独家蘸料配方在调料台,可以学着打一份。

一些必点的小吃

=炸物:台式巷口炸物拼盘=

琳琅满目的炸物小吃是众多台湾人夜宵的不二选择,店里汇集了多种台湾经典炸物做了一个拼盘,一次可以品尝到咸酥鸡、炸鱿鱼、炸蔬菜等多种小吃。

食材都炸得酥脆,香草卡仕达炸芋球味道浓郁,女孩子会很喜欢。

=甜品:古早味芋圆四色冰=

我要强烈给大家推荐他们家的招牌古早味芋圆四色冰,用日式刨冰结合了台式甜汤的概念,制作过程一滴水都不加,原汁原味。

给的料也超级多,蜜芋头、芋圆、莲子、红豆、鸡蛋布丁...谁能抵挡得了这种诱惑!

鸡蛋布丁是纯手工的,味道很醇厚,还超级Q弹喔~

=饮品:一颗柠檬红茶=

最后还可以点一杯“一颗柠檬红茶”来清口,每一杯都含有一整颗的尤力克柠檬切片,浸入祁门红茶中,酸酸甜甜中带有清新的茶香。

=秋飨下午茶=

最近店里还有推出下午茶套餐,内含手工品珠宝盒一份及一颗柠檬红茶两杯,11:00-18:00优惠至7折。

=美牛海陆双飨全餐=

如果不知道点什么菜的客人还可以尝试这个超级高性价比的一个双人套餐,299元就能吃得扶墙出了~

台湾市集主题装修

店内的桌椅都是长桌型的,有一种长桌宴的热闹感,顶部还挂有晾晒的衣服,环境就显得十分热闹有集市感。

店里还根据不同的食材分为了不同的档口,每一个区域都有专门的师傅负责,出品品质也得到了保障。

小分队独家福利

1.文末留言,告诉我们你最想吃齊民市集的什么菜,抽3位朋友送299套餐各一份哦!

2.点古早四色冰后,可以凭小票有一次玩游戏机会,礼品有安格斯肩胛小排、朝日生啤...

本期店家丨齊民市集

作者丨折耳根

摄影丨富贵

*文中图片及文字为小分队原创

1、鲍鱼花胶鸡汤锅可以先喝汤再涮菜,花胶酱依据口味添加;

2、虽然麻辣锅鸭血豆腐可以任意续加,但也不要浪费食材哟~

中秋节就要到了,大家打算怎么过呀!

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