西安秋雨绵绵 走羊瑞堂吃碗羊肉胃暖暖的

原标题:西安秋雨绵绵 走羊瑞堂吃碗羊肉胃暖暖的

秋雨绵绵,整个古城仿佛只剩下灰白色,高楼若隐若现……此时此刻,若有一碗热腾腾的羊肉汤该多好。随脑海闪现出“羊瑞堂铁锅炖羊肉”高新店,早就听说这家店老板做羊肉有25多年时间,遍访全国甚至远赴欧洲,学习了很多种做羊肉的方法,在保持羊肉最原始、最纯正的味道同时,不断创新,追求最棒的口感。

凉拌西葫芦丝这道菜看似简朴,实则入口就有股酸爽的口感,超开胃,配着羊肉吃别有一番风味,而还有纯正的陕北特色菜:榆林豆腐、野菜三样、烤羊蝎子、烤羊排、烤羊肉串、炸年糕、荞面煎饼、铁锅羊杂……不用去陕北在羊瑞堂就可以吃到陕北各种特色菜肴。

羊瑞堂炖羊肉在炖的过程中保持了原汤原汁,能最大限度地保证营养不丢失,其最大优点是既吃肉又喝汤,是滋补身体的最佳方案。羊肉经炖制之后,熟烂、鲜嫩,非常易于消化,羊肉的肉质比猪肉更细嫩,脂肪、胆固醇的含量比猪肉和牛肉少,且富含蛋白质、维生素及多种微量元素。炖羊肉锅大肉量足,非常适合一家人或者朋友聚餐,围坐一桌一起大口吃肉。在这个时节,吃羊肉不仅益气补虚,促进血液循环,还能增强御寒的能力。返回搜狐,查看更多

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